تبديل القائمة
Toggle preferences menu
تبديل القائمة الشخصية
غير مسجل للدخول
سيكون عنوان الآيبي الخاص بك مرئيًا للعامة إذا قمت بإجراء أي تعديلات.

مطبخ يوناني

من أرابيكا، الموسوعة العربية الحرة
المزيد من اللغات
مطبخ يوناني
ملف:GreekSalad.jpg
سلطة يونانية تقليدية.

المطبخ اليوناني أو المطبخ التقليدي لليونان هو مطبخ البحر الأبيض المتوسط المثاليِ، يتشارك بخصائص مع مطابخ إيطاليا، دول البلقان، الأناضول، والشرق الأوسط.[1][2][3]

فن الطبخ اليوناني المعاصر يتكون من زيت الزيتون و الخضارِ و الأعشابِ و الحبوبِ و الخبزِ، نبيذ، سمك، و اللحوم المختلفة، بضمن ذلك الدواجن والأرانب تعتبر كمكونات مثالية في المطبخ اليوناني. إنّ الحلويات مسيطرة بالبندق والعسل.

انظر أيضا

المصادر

  1. ^ "معلومات عن مطبخ يوناني على موقع idref.fr". idref.fr. مؤرشف من الأصل في 2019-08-08.
  2. ^ "معلومات عن مطبخ يوناني على موقع catalogue.bnf.fr". catalogue.bnf.fr. مؤرشف من الأصل في 2019-05-01.
  3. ^ "معلومات عن مطبخ يوناني على موقع id.loc.gov". id.loc.gov. مؤرشف من الأصل في 2019-12-13.
  • Andrew Dalby, Siren Feasts: A History of Food and Gastronomy in Greece, London, 1996. ISBN 0-415-11620-1. (Mostly about ancient and Byzantine food.)