|
تضامنًا مع حق الشعب الفلسطيني |
كعكة المخفوقة
(بالتحويل من كعكة شنتلي)
كعكة المخفوقة |
قد تشير كعكة المخفوقة أو كعكة شَنتِلِّي إلى كعكات أمريكية إقليمية مختلفة.
في جنوب الولايات المتحدة
قد تشير كعكة المخفوقة في جنوب الولايات المتحدة إلى كعكة إسفنجية متجمدة مغطاة بقشدة مخفوقة وهو نوع من القشدة المخفوقة والتوت.[1] اشتهرت هذه الكعكة من قبل الخباز جايا كُنْراد أثناء عمله في هول فودز في أُرليَنز الجديدة.[2]
في هاواي
يعود تاريخ كعكة المخفوقة في هاواي إلى الخمسينيات من القرن الماضي. [3] عادةً ما تكون كعكة شكلاطة عليها طبقة القشدة المخفوقة وهو أساسًا كساء زينة سكرية من جوز الهند من كعكة الشكلاط الألمانية بدون جوز الهند.[4]
المراجع
- ^ Maloney, Ann (27 Mar 2018). "How to make Whole Foods' Berry Chantilly Cake at home: See recipe, steps, tips and more". NOLA.com (بEnglish). Archived from the original on 2020-11-11. Retrieved 2021-12-07.
- ^ "We Figured Out How to Make the Famous Chantilly Cake". Taste of Home (بen-US). 13 May 2022. Archived from the original on 2022-08-11. Retrieved 2022-06-27.
{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: لغة غير مدعومة (link) - ^ Shimabukuro، Betty. "Hawaii's Big-Time Bakeries". Honolulu Star-Bulletin. مؤرشف من الأصل في 2019-12-21. اطلع عليه بتاريخ 2008-01-20.
- ^ Shimabukuro، Betty. "Yummy chantilly frosting requires real butter and a double boiler". Honolulu Star Bulletin. مؤرشف من الأصل في 2019-12-20. اطلع عليه بتاريخ 2008-07-20.
