فيدونة

من أرابيكا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
فيدونة

الفِيَدونة (بالقُرشقيّة ؛ Fiadone) هي كعكة جبن قُرِشقية بدون طبقة سفلية مصنوعة من وجبن Brocciu والسكر وبرش الليمون والبيض.[1] قد تكون دائرية أو مستطيلة. تطهى بالفرن ويقدم باردةً.

المراجع

  1. ^ Schapira (1994) p. 121

المصادر

  • Schapira, Christiane (1994). La bonne cuisine corse (بالفرنسية). Paris: Solar. ISBN:2263001778.

انظر أيضا