راغو

من أرابيكا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
راغو

راغو (بالإيطالية: Ragù)‏ هي صلصة إيطالية تقدم غالباً مع المعكرونة واللحم، كما يتم احيانا إضافة لحم الخيل، تعتبر من أكثر الصلصات المشهورة في شمال إيطاليا كما أنها موجودة أيضاً في منطقة كامبانيا.[1]

مراجع