تشينشوني - أرابيكا

تشينشوني تعديل - تعديل مصدري

جِنجوني (Cencioni، نقحرة: تشينشوني) هي نوع من المعكرونة.^[1] الاسم مشتق الإيطالية حيث يعني «السجادة الصغيرة». تأتي هذه المعكرونة بقطع بيضاوية على شكل بتلات ذو انحناء بسيط، وتكون أكبر ومسطحة أكثر من معكرونة أوريكيته. يكون شكلها غير متنظم بشكل كبير وذو ملمس خشن على أحد جوانبها لمساعدة الصلصات للالتصاق أكثر بها.

انظر أيضًا

مراجع

^ "معلومات عن تشينشوني على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 2021-02-27.

ع ن ت معكرونة
أنواع المعكرونة
أنواع إيطالية	أتشيني ديبي به آنيولوتي معكرونة الحروف أنيلي بيغولي بوكاتيني بوسياته كلاماراتا كامبانيل كانلوني كابيليني كازاريتشه كازونتشيلي كازونزياي كافاتابي كافاتيلي تشينشوني كونكيليه كورزيتي ديتاليني فاغوتيني فارفاله فيتوتشيني فيليا فيوري فاله دوليفو فريغولا فوسي فوزيلي غارغانيلي جيميلي لانترني لازانيا لازانياته لنغويني ماكاروني مافالدينه مدزلونه أكي دي لوبو أوريكيته لسان العصفور بابارديله باساتيلي باستينا بيني بيشي بيلص بيزوكري رادياتوري رافيولي ريغاتوني روتيله روتيني ساكيتوني ساناريلي شالاتيلي سيداني سباغيتي سترينغوزي ستروزابريتي تالياتيلي تاليريني تيستارولي ترتليني تورتيلي ترتلوني تورتيليوني ترينيته تريبولين تروكولي تروفيا شعيرية
أنواع أخرى	مكرونة باشميل (باستيتشيو)
انظر أيضاً	صلصة راغو صلصة البيستو صلصة البشاميل

هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ إيطالي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.