كعكة جفر
من أرابيكا، الموسوعة العربية الحرة
المزيد من اللغات
المزيد من الإجراءات
كعكة جفر |
كعكة جُفْر (بالرومانية: prăjitură jofre) [1] عبارة عن كعكة طبقات من زبدة مشكلكة مليئة بقشدة الشكلاط ومُغطات بقشدة الزبدة قشدة الزبدة المُشكلطة مهدها مطعم Casa Capșa في بُخارِسْتتكريماً لزيارة المارشال الفرنسي جوزيف جُفْر بعد الحرب العالمية الأولى بوقت قصير.[2] ويقال أن الكعكة صُممت لتكون مناسبة لمرضى السكر حيث كان جُفر مصابًا بمرض السكر. [3] الشكل الأسطواني يوحي بالقبعة العسكرية الفرنسية. [3]
المراجع
- ^ "Definition of Joffre" (بromână). dexonline. Archived from the original on 2022-12-06.
- ^ "La Maison Capsa" (بfrançais). Archived from the original on 2021-11-01.
- ^ أ ب "CASA CAPSA HOTEL". capsa.ro. مؤرشف من الأصل في 2023-03-05. اطلع عليه بتاريخ 2021-04-05.
روابط خارجية
| كعكة جفر في المشاريع الشقيقة: | |