فلكللة
من أرابيكا، الموسوعة العربية الحرة
المزيد من اللغات
المزيد من الإجراءات
فلكللة |
فَلْكُلِلَّة (بالإيطالية: Falculelle) هي حلوى نموذجية من المطبخ القُرشقي. [1]
أصلها مدينة كُرتة وهي كعكات صغيرة تُعد بخلط brocciu والمح (صفار البيض) والدقيق والسكر وقشر البرتقال. [1] ثم يُخبز هذا الخليط على ورقة كستناء. [1]
ملحوظات
المصادر
- Schapira, Christiane (1994). La bonne cuisine corse (بfrançais). Paris: Solar. ISBN:2263001778.
