دوبارة

من أرابيكا، الموسوعة الحرة

هذه هي النسخة الحالية من هذه الصفحة، وقام بتعديلها عبود السكاف (نقاش | مساهمات) في 15:27، 13 أغسطس 2023 (تنسيق). العنوان الحالي (URL) هو وصلة دائمة لهذه النسخة.

(فرق) → نسخة أقدم | نسخة حالية (فرق) | نسخة أحدث ← (فرق)
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
دوبارة
أكلة دوبارة من مدينة باتنة

الدوبارة أو الدوبارة البسكرية هي أكلة شعبية جزائرية مشهورة خصوصا في مدينة بسكرة وكذلك في مدن باتنة وقسنطينة وهي نوع من الحساء الحار متكون أساسا من الحمص والفول مع صلصة معدة بمجموعة من البهارات مثل الفلفل الأسود والكركم يضاف إليها زيت الزيتون .[1][2]

المراجع

  1. ^ "الدوبارة البسكرية طبق شعبي حار في شتاء الجزائر". www.almayadeen.net (بar-aa). Archived from the original on 2019-11-15. Retrieved 2019-11-15.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: لغة غير مدعومة (link)
  2. ^ "فطارك عربى.. الدوبارة البسكرية والمثوم أكلات جزائرية متكاملة العناصر". www.youm7.com (بar-aa). Archived from the original on 2019-11-15. Retrieved 2019-11-15.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: لغة غير مدعومة (link)