سفة

معلومات عامة
المنطقة	المغرب
كمية التقديم	100 g

السفة طبق مغربي.^[1]

أنواع

صورة لطبق السفة المدفونة

السفة العادية قد تعني الكسكس المبخر في غالب الأوقات، كما قد تكون عبارة عن ــ شعرية ــ أو أرز أو أي صنف من أصناف المعجنات.
السفة بالقرفة والسكر.
السفة المدفونة بالدجاج أما السفة المدفونة بالدجاج، فتحضر بالدجاج المطبوخ منفردا مع التوابل والمنسمات وتوضع فوقه السفة وتزين ببودرة السكر والقرفة.^[2]