خبز طابون

من أرابيكا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
خبز طابون
معلومات عامة
المنشأ
النوع

خبز الطابون أو خبر التنور أو الخبز البلدي أو اللفة،[1] هو خبز مفرود يستخدم في الشرق الأوسط لفَّة ويستخدم في بعض الطبخات التراثية أيضا مثل المسخن والفتتات الشامية. وهي تخبز داخل أفران الطابون الخاصة وتؤكل مع حشوات مختلفة.[2]

اللفة

انظر أيضا

مراجع