هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

الو جيرا

من أرابيكا، الموسوعة الحرة

هذه هي النسخة الحالية من هذه الصفحة، وقام بتعديلها عبود السكاف (نقاش | مساهمات) في 20:43، 16 أكتوبر 2023 (بوت:صيانة V5.9.3، حذف وسم مقالة غير مراجعة). العنوان الحالي (URL) هو وصلة دائمة لهذه النسخة.

(فرق) → نسخة أقدم | نسخة حالية (فرق) | نسخة أحدث ← (فرق)
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
الو جيرا

الو جيرا هو طبق هندي نباتي نموذجي يتم تقديمه غالبًا كطبق جانبي وعادة ما يتم تقديمه بشكل جيد مع البوريس الساخن، تشاباتي، روتي أو دال.[1] مكوناته الرئيسية هي البطاطس وبذور الكمون والتوابل الهندية. المكونات الأخرى هي مسحوق الفلفل الأحمر والزنجبيل ومسحوق الكزبرة وأوراق الكاري والزيت النباتي والملح. الطبق في شكله التقليدي ليس ساخنًا، لكن يمكن تتبيله بإضافة مسحوق الفلفل الحار. أشكال أخرى من الطبق تستخدم البطاطا الحلوة بدلاً من البطاطا العادية.

مراجع

  1. ^ "معلومات عن الو جيرا على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 2021-10-05.