لحم مقدد
اللحم المقدد أو القديد هو لحم مجفف إما بسبب تعريضه للشمس أو على نار الفحم، وهو منتشر لدى ثقافات مختلفة من البشر حول العالم.
لحم مقدد  لحم مقدد |
شمال أفريقيا
المغرب
يعد من العادات والتقاليد المغربية خلال عيد الأضحى مع الكرداس.[1]
الجزائر
تونس
مراجع
- ^ طريقة تحضير القديد المغربي نسخة محفوظة 08 نوفمبر 2018 على موقع واي باك مشين.
