|
تضامنًا مع حق الشعب الفلسطيني |
جاموس الماء
 | تحتوي هذه المقالة اصطلاحات معربة غير مُوثَّقة. لا تشمل أرابيكا العربية الأبحاث الأصيلة، ويلزم أن تُرفق كل معلومة فيها بمصدر موثوق به. (أكتوبر 2015) |
 جاموس الماء | |
|---|---|
.jpg) | |
| حالة الحفظ | |
| مستأنسة | |
| التصنيف العلمي | |
| النطاق: | حقيقيات النوى |
| المملكة: | الحيوانات |
| الشعبة: | الحبليات |
| الطائفة: | الثدييات |
| الرتبة: | مزدوجات الأصابع |
| الفصيلة: | البقريات |
| الأسرة: | أبقار |
| الجنس: | جاموس آسيوي |
| النوع: | جاموس الماء |
| الاسم العلمي | |
| Bubalus bubalis لينيوس، 1758 |
|
تعديل مصدري - تعديل  | |
_-_TIMEA.jpg)
جاموس الماء (الاسم العلمي: Bubalus bubalis) تعيش في قارتي أفريقيا وآسيا في جميع أنواع السافانا وبالقرب من مصدر للماء، تعيش في قطعان كبيرة. فالجاموس موجود في مصر والسودان والهند وباكستان وفي جنوب العراق حيث تعيش في الأهوار الجنوبية.
الصفات
- ضعيف البصر والسمع ولكن حاسة الشم لديه قوية جداً
- الذكر يبلغ وزنه من 680-750 كلغ
- الأنثى أكبر حجماً 750-820 كلغ
- تعيش لفترة طويلة تصل إلى 23 عاماً وتتغذى على الأعشاب والنباتات والأوراق وفي مصر يعد نبات البرسيم غذاؤه المفضل، فهو يساعد على كثرة إدرار الحليب.
- حليب الجاموس كثيف وغني بالدهن مما يساعد في إنتاج القيمر (القشطة) منه، والقيمر وجبة أساسية في الفطور صباحاً في العراق.
يختلف الجاموس عن البقر في أنه :
- اللبن البقري لونه أبيض مصفر نتيجة لوجود صبغة البيتاكاروتين.
- إدرار الأبقار للألبان أكثر من إدرار الجاموس.
- تستطيع بعض سلالات الأبقار أن تربى في المناطق الشبه صحراوية الجافة، أما الجاموس فلا يعيش إلا في الأراضي الكثيفة الخضرة الكثيرة المياه،
ولذلك فهو يكثر في الريف المصري وأهوار العراق على سبيل المثال.
إنظر أيضاً
مراجع
| ألبان حيوانية |  | |
|---|---|---|
| ألبان نباتية | ||
| التصنيع والمعالجة | ||
| مشتقّات | ||
| مواضيع ذات صلة |
| |
| جاموس الماء في المشاريع الشقيقة: | |
