|
تضامنًا مع حق الشعب الفلسطيني |
مسكوتة الجزائرية
 | هذه مقالة غير مراجعة. (نوفمبر 2022) |
مسكوتة هي كعكة تقليدية جزائرية لتحضير وجبة خفيفة، سهلة وسريعة التحضير. يتم حفظ الوصفة بسرعة. لها عدة أسماء: موسكوتة، مسكوتة، موسكوتشو.[1][2][3] قد تختلف الوصفة من منطقة إلى أخرى.
المكونات
400 جرام دقيق 150 جرام سكر
15 سنتيلتر من الزيت أو 1/2 كوب
1 كيس من مسحوق الخبز
كيس واحد من سكر الفانيليا
4 بيضات
20 سنتيلتر من الحليب 1 كوب
تحضير
في وعاء، اخلطي البيض والسكر وسكر الفانيليا بالخفاقة الكهربائية أو اليدوية حتى يبيض الخليط. أضف الزيت. ثم يضاف الحليب. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا أثناء خلط المستحضر حتى تحصلي على عجينة شبه سائلة ومتجانسة. ادهن طبق سافارين واسكب الخليط فيه. ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة حسب الفرن. تحقق من النضج بطرف السكين. التقييمات تجنب فتح الفرن أثناء بدء الطهي
المراجع
- ^ "Mouskouta "A l'ancienne"". Ecrin d'orient (بfr-FR). 12 Jul 2017. Archived from the original on 2022-11-10. Retrieved 2022-11-10.
{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: لغة غير مدعومة (link) - ^ "Mouskoutchou-Biscuit Algérien facile | Le monde culinaire de Samia" (بfr-FR). 7 Mar 2020. Archived from the original on 2022-12-03. Retrieved 2022-11-10.
{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: لغة غير مدعومة (link) - ^ "mouskoutchou ou meskouta gateau algerien". Amour de cuisine (بfr-FR). 1 Jul 2022. Archived from the original on 2022-11-10. Retrieved 2022-11-10.
{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: لغة غير مدعومة (link)
