قشدة مخفوقة

من أرابيكا، الموسوعة الحرة
(بالتحويل من قشدة شنتلي)
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
قشدة مخفوقة
كوب من الشوكولا الساخنة يعلوها قشدة مخفوقة.
معلومات عامة
اسم آخر
كريمة مخفوقة
النوع
المكونات الرئيسية
قشدة
تنويعات أخرى
Chantilly cream

القشدة المخفوقة أو الكريمة المخفوقة أو الخفيقة وهي قشدة تضرب بالخلاط، أو بالمخفقة، أو بالشوكة حتى تصبح خفيفة ومنفوشة وحجمها يكون ضعف حجمها الاصلي.[1][2][3]

تكون القشدة المخفوقة غالبا حلوة وفي بعض الأحيان مع بنكهة الفانيليا وتسمى أحيانا كريمة شَنتِلّي (crème Chantilly).

شريحة من فطيرة يقطين يعلوها قشدة مخفوقة.
كريم شانتيلي

انظر أيضًا

مراجع

  1. ^ "معلومات عن قشدة مخفوقة على موقع ndb.nal.usda.gov". ndb.nal.usda.gov. مؤرشف من الأصل في 2019-12-12.
  2. ^ "معلومات عن قشدة مخفوقة على موقع jstor.org". jstor.org. مؤرشف من الأصل في 2020-01-09.
  3. ^ "معلومات عن قشدة مخفوقة على موقع d-nb.info". d-nb.info. مؤرشف من الأصل في 2019-12-12.