توب شيف (الشرق الأوسط)

توب شيف
التعليق	جومانا مراد إلى جانب شعار المسابقة
النوع	برامج مسابقات، تلفزيون الواقع
تقديم	سهام تويني جمانة مراد
حكام	جو برزا (الموسم 1و2) منى موصلي (الموسم 3-) مارون شديد (الموسم 3-) بوبي شين (الموسم 3-)
البلد	الدول العربية
لغة العمل	العربية
عدد المواسم	7
عدد الحلقات	14
الإنتاج
مدة العرض	ساعة واحدة
شركة الإنتاج	المؤسسة اللبنانية للإرسال
القناة	أل بي سي (الموسم 1و2) و(الموسم 3) كقناة عارضة فقط ام بي سي 1 (الموسم 1-) ام بي سي العراق (الموسم 5-)
بث لأول مرة في	26 نيسان 2011(الموسم 1) 21 سبتمبر 2016 (الموسم 3)
بث لآخر مرة في	14 ديسمبر 2016

توب شيف برنامج تلفزيون الواقع خاص بمجال بالطبخ والذي يتيح أمام هواة الطهي دخول عالم المطبخ والطهاة العالميين. تم عرضه على قناة أل بي سي اللبنانية وروتانا المصرية. تم عرض موسمين من البرنامج حتى الآن

• الأول: بدا بـ26 نيسان وأستمر حتى 19 حزيران 2011 وقدمته الإعلامية اللبنانية سهام تويني.
• الثاني: بدا بـ23 آذار وأستمر حتى 17 تموز 2012 وقدمته الممثلة السورية جمانة مراد.

إلى جانب المقدمة والتي هي أيضا عضو في لجنة التحكيم كان الشيف اللبناني جو برزا كحكم رئيسي في المنافسة. كما أن هناك حكم ثالث بارز يستضاف أسبوعيا.

قواعد البرنامج

المسابقة مؤلفة من ثلاثة عشر حلقة و17 متباريا تم اختيارهم من بين المئات من هواة الطهي من مختلف أنحاء العالم العربي. وتشهد الحلقة الأسبوعية من البرنامج، خروج أحد المشتركين ذو الآداء الأدنى بحسب رأي اللجنة وذلك ليتأهل إلى حلقة الختام ثلاثة مشتركين يتنافسون على الفوز بلقب «توب شيف العرب».

بكل حلقة هناك تحديان أثنان هما:

• ّّ مهمة الاختبار: الذي تعطي الفائز الحصانة ضد الإقصاء. وهنا يجب عليهم تحضير طبق معين باستخدام مواد معينة أو ضمن مدة زمنية محددة (أقصاها ساعة واحدة) لأنهاء المهمة الموكلة إليهم. هنا يتم تقسيم المشتركين إلى فريقين واحد منهم يفوز.
• ّّ مهمة التحدي: تكمن في تحضير طبق أو أكثر لتنفيذ متطلبات المهمة. عادة المهمة تنفذ فرديا واحيانا كفريق. الفريق أو العضو الفائز يحصل على جائزة تشجعية من قبل الحكم الضيف في الحلقة، أما الخاسر فيخرج من السباق. هذه المهمة تنفذ في عدة أيام وذلك من أجل التخطيط والتحضير اللائق للأطباق. المقادير اللازمة تكون موجودة في خزانة مطبخ البرنامج، وإذا لزم الأمر يمكن شراء ما ينقص من المتجر، ولكن الميزانية المالية محدودة لتحقيق هذا الشيء على اكمل وجه.

بعدما تجهز جميع أطباق المشتركين، توضع جميعها على «طاولة اللجنة» التي بدورها تقوم بتذوق الوجبات المحضرة وتقييمها وإعطاء رأيها وملاحظتها.

الموسم الأول (2011)

أنطلق الموسم الأول من البرنامج في 26 نيسان وأستمر حتى 19 حزيران 2011 وقدمته الإعلامية اللبنانية سهام تويني. عدد المشتركين كان 17 عدة دول عربية وهم:

الدولة	المتسابق	النتيجة
سوريا	هاني العويل
الأردن	ماهر رمزي
المغرب	عمر الغول	الفائـز
الإمارات العربية المتحدة	مصبح البدواوي
مصر	شهيرة داوود
	وليد الشامي
السعودية	سمية الإدريسي
	يوسف خميس
	عبد الصمد الهوساوي
	هاني الزين
لبنان	جمانة منصوراتي
	نتالي ضوميط
	ماري تيريز القسيس
	مجان حبشي
	داوود حنا
	ميشيل عون
	سليمان الخوند

الجوائز المقدمة

الفائز بلقب توب شيف العرب نال في ختام البرنامج الجوائزة التالية:

• جائزة مالية قدرها 50.000 دولار أمريكي
• تدريبا لمدّة أسبوعين في إيطاليا على أيدي أفضل طهاة أكاديمية باريللا،
• مشاركة محلية وإقليمية في معرض هوريكا 2012
• قضاء أسبوع في أهم مزارع ومصانع أرلا فودز في بريطانيا
• رحلة لحضور مؤتمر بالهيئة الملكية للصحة العامة في بريطانيا
• شهادة من «بويكر» للتميز بسلامة الغذاء
• فرصة عمل في سلسلة فنادق لو رويال.

مصادر

• الموقع الرسمي
• جومانة مراد تشارك في برنامج الطبخ العالمي «توب شيف العرب»
• الوقع الرسمي