شرائح صدور الدجاج المقرمشة

شرائح صدور الدجاج المقرمشة

شرائح صدور الدجاج المقرمشة أوأصابع الدجاج (بالإنجليزية: Chicken fingers)‏ هي لحوم الدجاج التي لا تحتوي على الجلد أو العظام، تقطّع على شكل أصابع أو قطع صغيرة. تغمّس هذه القطع في خليط مقرمش ثم تقلّى في بالزيت. تقدّم عادةً كمقبلات.

يمكن أن تحضّر من الدجاج المسحّب، اللبن الزبادي، الزيت، الدقيق، أنزاع مختلفة من البهارات، زلال البيض والحليب. بالإضافة إلى الخليط المقرمش الذي يمكن أن يحضّر من الكورنفلكس والجبن المبروش.

انظر أيضا

• الدجاج المقلي
• ناجتس الدجاج
• شنتزل