يرجى إضافة قالب معلومات متعلّقة بموضوع المقالة.

لحم مفروم

من أرابيكا، الموسوعة الحرة

هذه هي النسخة الحالية من هذه الصفحة، وقام بتعديلها عبود السكاف (نقاش | مساهمات) في 07:02، 25 أغسطس 2023 (تجربة : أعمال صيانة :). العنوان الحالي (URL) هو وصلة دائمة لهذه النسخة.

(فرق) → نسخة أقدم | نسخة حالية (فرق) | نسخة أحدث ← (فرق)
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
آلة الفرم
آلة الفرم
الكباب

اللحم المفروم (بالإنجليزية: Ground meat)‏ هو لحم يتم طحنه أو فرمه بواسطة آلة فرم اللحم، وسابقا كان يفرم بواسطة مدية أو سكين خاص يستعمل في الكثير من المطابخ العالمية من الغربية إلى الشرقية منها كصنع الكباب و بعض الشوربات والمقبلات.[1]

مراجع

  1. ^ Case Study: Jack in the Box E. coli crisis نسخة محفوظة 08 ديسمبر 2016 على موقع واي باك مشين.