إغناء حيوي
 | تحتاج هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر إضافية لتحسين وثوقيتها. |
الإغناء الحيوي أو التعزيز الحيوي أو التدعيم الحيوي هو تربية المحاصيل لزيادة قيمتها الغذائية. يمكن القيام بذلك إما من خلال الاصطفاء الاصطناعي التقليدي، أو من خلال الهندسة الوراثية. يختلف التدعيم الحيوي عن التدعيم العادي لأنه يركز على جعل الأطعمة النباتية مغذية أكثر أثناء نمو النباتات، بدلاً من إضافة العناصر الغذائية إلى الأطعمة عند معالجتها.[1]
يعد هذا تحسينًا مهمًا في التدعيم العادي عندما يتعلق الأمر بتوفير العناصر الغذائية لفقراء الريف، الذين نادرًا ما يحصلون على الأطعمة المدعمة تجاريًا. على هذا النحو، يُنظر إلى التدعيم الحيوي على أنه استراتيجية قادمة للتعامل مع نقص المغذيات الدقيقة في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل. في حالة الحديد، قدرت منظمة الصحة العالمية أن التدعيم البيولوجي يمكن أن يساعد في علاج 2 مليار شخص يعانون من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
المراجع
- ^ "Dartmouth News - 'Biofortifying' one of the world's primary foods - 11/19/07". web.archive.org. 25 يوليو 2008. مؤرشف من الأصل في 2008-07-25. اطلع عليه بتاريخ 2022-12-20.
