أكريلاميد

أكريلاميد (أو أميد الأكريليك acrylic amide) [اسمه طبقا لIUPAC2-بروبيناميد]. هو مركب كيميائي سام يمثَل بالصيغة التالية: C₃H₅NO. هو بلور صلب أبيض لا رائحة له. يذوب في الماء والإيثانول، والأثير الكلوروفورم. لا يتطابق مع الأحماض أو القلويات، أو معامل الأكسدة أو الحديد أو أملاح الحديد. ينحل بدون حرارة ليصبح أمونيا. أم التحليل الحراري فينتج أول أكسيد الكربون، ثاني أكسيد الكربون وأكسيد النيترات. كما أنه يتكون في بعض الأطعمة عند تعريضها لدرجات حرارة عالية.

أكريلاميد
أكريلاميد	أكريلاميد
أكريلاميد
الاسم النظامي (IUPAC)
2-بروبيناميد
المعرفات
رقم CAS	79-06-1?
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات C=CC(=O)N
الخواص
صيغة كيميائية	C3H5NO
كتلة مولية	71.08 غ.مول−1
الكثافة	1.13 غ/سم³
نقطة الانصهار	84.5 °م
نقطة الغليان	-
الذوبانية في الماء	204 غ/100 مل (25 °م)
المخاطر
فهرس المفوضية الأوروبية	616-003-00-0
ترميز المخاطر	سام (T) قالب:Carc2 قالب:Muta2 قالب:Repr3
توصيف المخاطر	R45, R46, R20/21, R25, R36/38, R43, R48/23/24/25, R62
تحذيرات وقائية	S53, S45
NFPA 704	2 3 2
نقطة الوميض	138 °م
درجة حرارة الاشتعال الذاتي	424 °م
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

تصنيعه

ينتج الأكريلاميد صناعيا بتحليل الأكريلونتريل بالماء مع نتريل هيدراتاز.

استعمالاته

من أهم استعمالاته هو تحليل البوليكريلاميد الذي يستعمل كمكثفات التي تذوب في الماء. وهي مفيدة في معالجة مياه المجاري، الكتروفوريسيس الهلاميات، صناعات الورق، تحوبل الخامات، وأنتاج الأصبغة