مقصوصة
من أرابيكا، الموسوعة العربية الحرة
المزيد من اللغات
المزيد من الإجراءات
مقصوصة |
المقصوصة[1][2] أو المِرْغَاة[1][3] أو المِطْفَحة[1] أو الكَفكِير[4] أو المِقشدة[3][5] أو المِكشطة[5] مغرفة مثقبة تستعمل لقشد الرغوة من السوائل مثل تخليص القشدة من الحليب.[6][7] وتُستعمل لنشل اللحم والخضار من القدر.[8]
التأثيل
أصل كلمة كفير هي كلمة الفارسية كفگير وتعني آخذ الرغوة، وقد دخلت العربية عن طريق التركية. تُستخدم في بلاد الشام.[4]
المصادر
- ^ أ ب ت Q107398622، ص. 255، QID:Q107398622
- ^ Q123593339، ص. 29، QID:Q123593339
- ^ أ ب Q112315598، ص. 1088، QID:Q112315598
- ^ أ ب Q116450267، ص. 180، QID:Q116450267
- ^ أ ب Q113378929، ص. 552، QID:Q113378929
- ^ "معلومات عن مقصوصة على موقع getty.edu". getty.edu. مؤرشف من الأصل في 2019-11-10.
- ^ "معلومات عن مقصوصة على موقع enciclopedia.cat". enciclopedia.cat. مؤرشف من الأصل في 2019-08-19.
- ^ Team, Almaany. "تعريف و شرح و معنى مقصوصة بالعربي في معاجم اللغة العربية معجم المعاني الجامع، المعجم الوسيط ،اللغة العربية المعاصرة ،الرائد ،لسان العرب ،القاموس المحيط - معجم عربي عربي صفحة 1". www.almaany.com (بEnglish). Archived from the original on 2016-07-07. Retrieved 2020-09-03.
 |
في كومنز صور وملفات عن: مقصوصة |