كمونية
من أرابيكا، الموسوعة العربية الحرة
المزيد من اللغات
المزيد من الإجراءات
كمونية  كمونية
|
الكمونية هو طبق معروف في تونس وفي شرق الجزائر ومالطا السودان وغيرها من المناطق.
المكونات
تختلف طريقة إعدادها من جهة إلى أخرى، وحسب طرق مختلفة يمكن أن يوضع فيها المكونات التالية:[1]
- لحم و كبدة و قلب و كلاوي الخروف
- زيت
- بصل
- ثوم
- طماطم
- فلفل أحمر المرحي
- الفلفل الأسود وملح
- تابل و كمون
المراجع
- ^ موقع مطبخ الزهور نسخة محفوظة 07 أغسطس 2017 على موقع واي باك مشين.
| كمونية في المشاريع الشقيقة: | |
 | هذه بذرة مقالة عن المطبخ التونسي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. |