فسنجان

فسنجان ملف:Khoresht-e fesenjan.jpg طبق من دجاج فِسِنْجان مع الأرز الإيراني . معلومات عامة المنشأ إيران المنطقة إيران النوع يخنة المكونات الرئيسية عصير الرمان والجوزالمطحون والدواجن(البط أو الدجاج)

خورش فسنجان أو خورشت فِسِنْجان (بالفارسية: خورش فسنجان) أو ببساطة فِسِنْجان (بالفارسية: فسنجان) أيضاً تُلفَظ ک «فِسِنْجُون» وهي يخنة إيرانية (خورِش) مُنكَّهة بعصير الرمان والجوز المطحون عادةً ما يكون هذا الطبق مصنوعاً مع الدواجن (بط أو دجاج) ، لكن يمكن أيضاً أن يُصنَع باستخدام كرات اللحم المفروم (قرمه قطع من لحم الضأن أو السمك أو بدون لحم على الإطلاق) إنهم مألوفين . اعتماداً على طريقة الطَّهي، فإنه يمكن أن يكون الطَّعم حلو أو حامض ويتم تقديم فِسِنْجان مع الأرز الإيراني الأبيض أو الأصفر .

انظر أيضا

• دوبيازة