صلصة تاباسكو

من أرابيكا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
صلصة تاباسكو
معلومات عامة
التأسيس
النوع
خاصة (عائلية)
المقر الرئيسي
المنظومة الاقتصادية
الصناعة
تصنيع أطعمة
المنتجات
صلصة الفلفل وغيرها من المشتقات
أهم الشخصيات
أهم الشخصيات
إيدموند ماك إلهيني
الموظفون
حوالى 200 موظف (2007)
الإيرادات والعائدات
العائدات
غير معروف

صلصة التَّبَسكو (بالإنجليزية: Tabasco sauce)‏ (نقحرة: تاباسكو) هي شركة أمريكية، أسسها إيدموند مكيالهيني في عام 1868، وتنتج الشطة الحارة، والتي تصنع من فلفل تبسكو والخل والملح ثم تعتق في براميل مصنوعة من السنديان الأبيض لمدة ثلاثة أعوام. لها مذاق حار وهي مشهورة في عدة أماكن حول العالم.[1] تنتج من قبل شركة ماك إلهيني في الولايات المتحدة.

المعلومات الغذائية

يحتوي كل 100غ من صلصة التبسكو، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 12
  • الدهون: 0.76
  • الدهون المشبعة: 0.1
  • الكاربوهيدرات: 0.80
  • الألياف: 0.6
  • البروتينات: 1.29
  • الكولسترول: 0

المراجع والمصادر

  1. ^ "صلصة التاباسكو «الحرّاقة» أميركية المنشأ.. تنتجها شركة عائلية منذ عام 1868". مؤرشف من الأصل في 2020-03-02.
  • Shevory، Kristina (2007)، The Fiery Family، The New York Times، مؤرشف من الأصل في 2016-03-04، اطلع عليه بتاريخ 2008-06-07.
  • Kurlansky، Mark (2002)، Salt: A World History، Walker & Company، ISBN:0802713734.

وصلات خارجية