هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

حمض الأسيتوريك

من أرابيكا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
حمض الأسيتوريك
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

حمض الأسيتوريك مشتق من الأحماض الأمينية جلايسين. تسمى الأحماض المترافقة لحمض كربوكسيلي الأسيتورات، وهو مصطلح يستخدم إستر وأملاحه.

تحضير

يمكن تحضير حمض الأسيتوريك عن طريق تسخين الجلايسين إما مع زيادة طفيفة من أنهيدريد الخل في البنزين،[1] أو بكمية مولارية متساوية من أنهيدريد الأسيتيك في حمض الأسيتيك الجليدي (المركز).[2]

اقرأ أيضًا

المراجع

  1. ^ Curtius، Th.؛ Radenhausen، R. (1895). "Hydrazide und Azide organischer Säuren. X Abhandlung. 35. Ueber Hydrazide substituirter Amidosäuren und das Hydrazid der Fumarsäure". J. Prakt. Chem. ج. 52 ع. 1: 433–454. DOI:10.1002/prac.18950520134. مؤرشف من الأصل في 2021-04-12.
  2. ^ Dakin، H. D. (1929). "The Condensation of Aromatic Aldehydes with Glycine and Acetylglycine" (PDF). J. Biol. Chem. ج. 82 ع. 2: 439–446. DOI:10.1016/S0021-9258(20)78291-8. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2019-07-20.