هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

حساء اللحم المفروم

من أرابيكا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
Ciorbă de perișoare
معلومات عامة
المنشأ
النوع
المكونات الرئيسية

حساء اللحم المفروم هو حساء روماني تقليدي حامض مع كرات اللحم، يحتوي الحساء على كرات اللحم التي تُصنع عادةً من لحم الخنزير المفروم، ويخلط مع الأرز والتوابل ويُسلق في الحساء خضروات مثل البصل والجزر الأبيض والكرفس وغيرها مع سائل حامض أو مسحوق ومزين بالبقدونس، و يقدم عادة مع الكريمة الحامضة والفلفل الحار.[1]

انظر أيضًا

المراجع

  1. ^ "تعريف الحساء بالرومانية". DEX. مؤرشف من الأصل في 2022-04-12.