حبة كاملة
من أرابيكا، الموسوعة العربية الحرة
المزيد من اللغات
المزيد من الإجراءات
الحبوب الكاملة هي حبوب الغلات الزراعية التي تحتوي على السويداء والجنين والنخالة عكس الحبوب المعالجة والتي تحتوي على السويداء فقط.[1][2][3]
تعتبر الحبوب الكاملة جزء من الحميات الغذائية الصحية وتتكون من الكربوهيدرات والعديد من المغذيات والألياف، يساعد تناول الحبوب الكاملة على تقليل خطر العديد من الأمراض.
الأنواع
مصادر الحبوب الكاملة:[4]
حبوب شائعة
قمح:(قمح وحيد الحبة،قمح ثنائي الحبة،حنطة،قمح طوراني،قمح صلب)
شعير:(مقشور لكن غير معالج)
حبوب ثانوية
حبوب كاذبة
انظر أيضا
مراجع
- ^ European Commission in the Communities 6th Framework Programme, Integrated Project HEALTHGRAIN (2013). "Whole grain definition" (PDF). مؤرشف من الأصل (PDF) في 2022-02-18. اطلع عليه بتاريخ 2017-06-03.
- ^ "Whole Grains". AACC. مؤرشف من الأصل في 2019-08-21. اطلع عليه بتاريخ 2017-06-03.
- ^ van der Kamp، JW (2013). "Whole Grain Definition: New Perspectives for Inclusion of Grains and Processing but not for Analysis" (PDF). CFW Plexus. DOI:10.1094/CPLEX-2013-1001-08B. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2019-07-01. اطلع عليه بتاريخ 2017-06-03.
- ^ Saturni L، Ferretti G، Bacchetti T (2010). "The gluten-free diet: safety and nutritional quality". Nutrients (Review). ج. 2 ع. 1: 16–34. DOI:10.3390/nu2010016. PMC:3257612. PMID:22253989.
وصلات خارجية
- Article from BBC news
- Definition of Whole Grain
- Tips For Preventing Insulin Resistance
- U.S. FDA Guidance on Whole Grain Label Statements (Draft)
| أنواع |  | |
|---|---|---|
| علم الزراعة | ||
| تجارة | ||
| أجزاء النبات واستخداماتها | ||
| الإعداد الأساسي | ||
| مكونات | ||
| الأمراض البشرية المرتبطة | ||
| المفاهيم ذات الصلة | ||
