هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها
يرجى إضافة وصلات داخلية للمقالات المتعلّقة بموضوع المقالة.

جبن لينكولنشاير بواتشر

من أرابيكا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
جبن لينكولنشاير بواتشر

لينكولنشاير Poacher هو جبن من حليب البقر الصلب غير المبستر يكون عادةً بشكل أسطواني ولديه قشره تشبه الجرانيت في مظهرها.[1] ولقد تمت صناعتها في مزرعه جرانج في ألسيبي، في المدينة التاريخيه ألفورد، شمال لينكولنشاير في دولة إنجلترا، بواسطة صانع الجبن المحترف ريتشارد تاج.[2] ينضج الجبن لمدة تتراوح بين 14 و 24 شهرًا، اعتمادًا على وقت جمع الحليب.[3]

انظر أيضا

مراجع

  1. ^ "Lincolnshire Poacher - Cheese.com". cheese.com. مؤرشف من الأصل في 2021-08-24. اطلع عليه بتاريخ 2020-04-09.
  2. ^ "History". lincolnshirepoachercheese.com. مؤرشف من الأصل في 2021-06-22. اطلع عليه بتاريخ 2020-09-01.
  3. ^ "Cheese Food Lincolnshire UK". 27 مارس 2013. مؤرشف من الأصل في 2013-03-27. اطلع عليه بتاريخ 2020-04-09.