هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

تشورا كامبو (جبنة)

من أرابيكا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
تشورا كامبو (جبنة)

تشورا كامبو (جبنة جافة تبتية)، وهي مهمة في المطبخ التبتي.[1] تصنع تشورا كامبو من الروائب المتبقية من غليان الحليب الرائب. ثمة أشكال عديدة من تشورا كامبو. تؤكل تشورا كامبو قطعاً صغيرة نفس طريقة أكل قطع الحلوى في الدول الغربية. يتكون هذا الجبن من قطع صلبة صغيرة مجففة تدوم طويلاً عند المضغ.

طالع أيضاً

المراجع

  1. ^ "معلومات عن تشورا كامبو (جبنة) على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 2020-04-07.
  • Dorje, Rinjing (1985) Food in Tibetan Life, Banyan Press, ISBN 0-907325-26-2, page 96

وصلات خارجية