بوفور

بوفور
	تعديل مصدري - تعديل

بوفور(بالفرنسية: beaufort)‏ جبن فرنسي ذي العلامات التالية : تسمية أصلية محمية (بالفرنسية: AOP)‏ و تسمية أصلية مراقبة (بالفرنسية: AOC)‏

يصنع من حليب البقر الطازج و أصله من منطقة بالبوفورتان في السافوا الفرنسية يعتبر من أقدم أنواع الأجبان الفرنسية حيث يعود إلى الحقبة الرومانية و طريقة تحظيره خاصة جدا حيث تتبع وصفة دقيقة كي تسمح بإنتاج الجودة المطلوبة

في كومنز صور وملفات عن: بوفور

هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.