هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

بوراتا

من أرابيكا، الموسوعة الحرة
(بالتحويل من براتة)
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
بوراتا

بُرَّاتة هي جبن إيطالي تصنع من حليب البقر (أحياناً من حليب الجاموسالمُتْسَرِلّة والقشدة.[1]

مراجع

  1. ^ Contini، M.؛ Contini، P. (2012). Valvona & Crolla: A Year at an Italian Table. Ebury Publishing. ص. 195. ISBN:978-1-4481-4783-0. مؤرشف من الأصل في 2022-10-27. اطلع عليه بتاريخ 2017-12-11.