هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها
يرجى إضافة وصلات داخلية للمقالات المتعلّقة بموضوع المقالة.
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى مصادر موثوقة.

أمعاء محشوة

من أرابيكا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
الفوارغ - الأمعاء المحشوة
معلومات عامة
المنطقة
حرارة التقديم
ساخناً
المكونات الرئيسية
أمعاء الماشية أو الأبقار، اللحم المفروم، الأرز، معجون الطماطم، الحمص، الملح، الفلفل الأسود، بهارات مشكلة.
تنويعات أخرى
أمعاء الخروف، أمعاء البقرة.

الأمعاء المحشوة (أو الفوارغ) هو طبق من أصل شرق أوسطي، ويعرف أيضاً في بعض المناطق بالبومبار/ممبار. حيث تُحشى أمعاء البقر أو الضأن بعد تنظيفها جيداً وتطهى بالمرق. تتضمن المكونات الرئيسية للحشوة اللحم المفروم والأرز ومعجون الطماطم والبصل والحمص والملح والفلفل الأسود والبهارات والقرفة.

أنظر أيضاً

المراجع