بياض (تمر)
لمعانٍ أخرى، طالع بياض (توضيح).
بياض نوع من أنواع التمور في منطقة نجران بالمملكة العربية السعودية، ويعتبر من أهم منتجات مزارع النخيل المنتشرة على وادي نجران، تستمر جودته لفترة طويلة تصل إلى سنتين دون الحاجة لحفظه في أماكن تخزين معينة أو درجة حرارة محددة، كما يباع في أسواق التمور بسعر مرتفع نظرًا لقلة إنتاجه حيث يبلغ سعر الكرتون من 450 - 2000 ريال سعودي.[1][2][3][4][5][6]
نسبة السكريات
| النوع | النسبة |
|---|---|
| فركتوز | %24.73 |
| جلوكوز | %28.10 |
| سكروز | %0.19 |
| مجموع السكريات 53.02%[7] | |
مراجع
- ^ "عام/منتجات القطاع الزراعي بنجران / تقرير وكالة الأنباء السعودية". www.spa.gov.sa. مؤرشف من الأصل في 2019-12-14. اطلع عليه بتاريخ 2019-05-15.
- ^ جليدان، نجران-علي آل (20 سبتمبر 2015). "«نجران» تنافس في سوق التمور بـ«المواكيل» و«البياض»". Hayat. مؤرشف من الأصل في 2020-09-05. اطلع عليه بتاريخ 2019-05-15.
- ^ "تمر بياض". www.seesaudi.sa. مؤرشف من الأصل في 2019-12-14. اطلع عليه بتاريخ 2019-05-15.
- ^ "شاهد.. بيع كيس تمر بأكثر من 14 ألف ريال بنجران.. و"المحرِّج" يرقص فرحاً". اخبار 24. مؤرشف من الأصل في 2017-09-29. اطلع عليه بتاريخ 2019-05-15.
- ^ نجران، أحمد دنقوة- (26 أكتوبر 2014). "تمور نجران تستحوذ على القوة الشرائية و«البياض» في مقدمة الطلب". Madina. مؤرشف من الأصل في 2019-12-14. اطلع عليه بتاريخ 2019-05-15.
- ^ "نخيل نجران يبدأ إنتاجه وينافس بـ «المواكيل» و«البياض»". صحيفة الاقتصادية. 3 سبتمبر 2017. مؤرشف من الأصل في 2017-09-04. اطلع عليه بتاريخ 2019-05-15.
- ^ (PDF) https://web.archive.org/web/20190512190249/http://publications.kacst.edu.sa/SystemFiles/Books_Pdf/PDF_636929277908586685.pdf. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2019-05-12.
{{استشهاد ويب}}: الوسيط|title=غير موجود أو فارغ (مساعدة)
