محمر

محمر هو طبق تقليدي من البحرين والكويت.^[1]^[2] هو عبارة عن طبق أرز حلو محنك مع توابل ودبس النخيل وعادة ما يؤكل مع السمك المقلي أو المشوي. يتم سلق الأرز ثم تبخيره.^[3]^[4]

طالع أيضا

مسخن: طبق أردني وفلسطيني يعرف أيضا باسم محمر.

مصادر

^ Anissa Helou (2018). Feast: Food of the Islamic World (بEnglish). Bloomsbury. p. 352. Archived from the original on 2023-06-11.
^ حمد السعيدان (1981). الموسوعة الكويتية المختصرة (ط. 2). وكالة المطبوعات. ص. 1357.
^ "Bahrain Spicy Baked Fish With Sweet Muhammar Rice". https://wherethefoodis.wordpress.com. 4 ديسمبر 2011. مؤرشف من الأصل في 2017-07-11. اطلع عليه بتاريخ 2015-11-17. {{استشهاد ويب}}: روابط خارجية في |ناشر= (مساعدة)
^ "Food and Daily Life in Baharain". http://www.everyculture.com/. مؤرشف من الأصل في 2017-12-14. اطلع عليه بتاريخ 2015-11-22. {{استشهاد ويب}}: روابط خارجية في |ناشر= (مساعدة)

هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

[1] Anissa Helou (2018). Feast: Food of the Islamic World (بEnglish). Bloomsbury. p. 352. Archived from the original on 2023-06-11.

[2] حمد السعيدان (1981). الموسوعة الكويتية المختصرة (ط. 2). وكالة المطبوعات. ص. 1357.

[Bharan's_Traditional_Dish,_Muhammar-3] "Bahrain Spicy Baked Fish With Sweet Muhammar Rice". https://wherethefoodis.wordpress.com. 4 ديسمبر 2011. مؤرشف من الأصل في 2017-07-11. اطلع عليه بتاريخ 2015-11-17. {{استشهاد ويب}}: روابط خارجية في |ناشر= (مساعدة)

[Bahrain_-_Countries_and_Their_Cultures-4] "Food and Daily Life in Baharain". http://www.everyculture.com/. مؤرشف من الأصل في 2017-12-14. اطلع عليه بتاريخ 2015-11-22. {{استشهاد ويب}}: روابط خارجية في |ناشر= (مساعدة)

[1]

[2]

[3]

[4]