مالات الكالسيوم
مالات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة CaC4H4O5، وهو ملح الكالسيوم لحمض الماليك.
| مالات الكالسيوم | |
|---|---|
 | |
| الاسم النظامي (IUPAC) | |
Calcium 2-hydroxybutanedioate |
|
| أسماء أخرى | |
مالات الكالسيوم |
|
| المعرفات | |
| رقم CAS | 16426-50-9 |
| بوب كيم (PubChem) | 167659 |
| الخواص | |
| الصيغة الجزيئية | CaC4H4O5 |
| الكتلة المولية | 172.15 غ/مول |
| المظهر | مسحوق أبيض |
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل  | |
البنية
أظهرت بيانات دراسة البنية البلورية بالأشعة السينية أن الشكل ثلاثي الهيدرات من مالات الكالسيوم Ca(C4H4O5).3H2O، له الأبعاد البلورية التالية: a = 6.6460 Å و b = 8.3795 Å و c = 8.2707 Å، وأن المجموعة الفراغية P21. وأن العدد التساندي لأيون الكالسيوم هو 7 في هذا المركب.[1]
الاستخدامات
يستخدم مالات الكالسيوم كمضاف غذائي [2] له رقم الإي E 352، وذلك من أجل تعزيز وجود أيونات الكالسيوم في الجسم.
المراجع
- ^ Audrey Devatine, Jean Paul Canselier, Nadine Gabas1,Joël Jaud (2003). "Crystal and molecular structure of calcium L(–)-malate trihydrate". Journal of Chemical Crystallography. ج. 33 ع. 2: 85–90. DOI:10.1023/A:1023262406433.
{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link) - ^ GSFA Online Food Additive Details for Calcium malate[وصلة مكسورة] نسخة محفوظة 23 سبتمبر 2015 على موقع واي باك مشين.
