إيريثوربات الصوديوم
إيريثوربات الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة C6H7NaO6، يستخدم كـمضاد أكسدة في الصناعات الغذائية، وله الرقم E316.
| إيريثوربات الصوديوم | |
|---|---|
 | |
| الاسم النظامي (IUPAC) | |
5-(2،1-ثنائي هيدروكسي إيثيل)-3-هيدروكسي- 4-أوكسو-فوران-2-أولات صوديوم |
|
| أسماء أخرى | |
Sodium erythorbate |
|
| المعرفات | |
| رقم CAS | 7378-23-6 |
| الخواص | |
| الصيغة الجزيئية | C6H7NaO6 |
| الكتلة المولية | 198.11 غ/مول |
| المظهر | صلب أبيض |
| الكثافة | ? غ/سم3 |
| نقطة الانصهار | 170-168 °س |
| نقطة الغليان | ? °س |
| الذوبانية في الماء | 15 غ/100 مل ماء |
| الذوبانية | ? |
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل  | |
الخواص
التحضير
الاستخدامات
هذه المادة تستخدم كمانع للتآكل وذلك بإقتناص الأكسجين من المياه
