ويكة
الويكة، أكلة يشيع استخدامها في مصر، وعبر مهاجريه في الكثير من دول العالم، وتعد من البامية المجففة ويتم طحنها حتى تصبح كالدقيق،[1] ويتم استعمالها بكثير من الوجوه، ومنها ملاح الويكة كاستخدام رئيس، وأيضا ملاح اللبن والروب وغيرها من المِلحات، وهو جمع " مُلاح "، وهو أعداد طعام يستعمل بغمس الخبز أو الكسرة أو غيرها.[2]
مصادر
- ^ الويكة..اكلة مصرية مشهورة نسخة محفوظة 18 فبراير 2017 على موقع واي باك مشين.
- ^ الويكة .. مصدر نكهة أطباق مصرية نسخة محفوظة 18 فبراير 2017 على موقع واي باك مشين.
