لابة (أكلة)
لابة من التركية أو لاباس من اليونانية هو نوع من عصيدة الأرز تؤكل في البلقان والشام والشرق الأوسط . إنه مصنوع من الأرز والماء والملح فقط وله قوام حساء كثيف. يُستخدم في المطبخ اليوناني علاجًا للإسهال ويقدم مع عصير الليمون.[1]
لابة (أكلة) |
المصادر
- ^ G. Babiniotis, Λεξικό της Νέας Ελληνικής Γλώσσας (1998)
