كالزون
كَلزُونة أو (نقحرة: كالزون أو كالزوني) أو صندويشة البتزة (بالإنجليزية: Calzone) هي أكلة إيطالية على شكل نصف قمر مصنوعة من العجين والخبز حيث تُطوى الكلزونة عدة مرات وتحتوي على مكونات البتزة مثل الطماطم وجبن مُزَرلّة ويمكن أن تشمل المكونات الأخرى التي ترتبط عادة مع طبقة البتزة.[1][2][3]
كالزون 
|
انظر أيضا
مراجع
- ^ Annamaria Settanni McDonald. "Puglia panzarotti". Justapinch.com. مؤرشف من الأصل في 2018-02-24. اطلع عليه بتاريخ 2012-11-07.
- ^ "dictionary.com". Dictionary.reference.com. مؤرشف من الأصل في 2016-03-03. اطلع عليه بتاريخ 2012-11-07.
- ^ MacKenzie، Shea (1995). The Pizza Gourmet. Garden City Park, N.Y.: Avery Pub. Group. ص. Preface iv. ISBN:089529656X. مؤرشف من الأصل في 2019-12-15.
 |
في كومنز صور وملفات عن: كالزون |
