فرانسازينيا

فرانسازينيا (بالبرتغالية: francesinha، ومعناها فرنسية صغيرة) هي شطيرة برتغالية تأصلت في مدينة بورتو البرتغالية.^[1] تحضر من شريحتي الخبز ولحم الهام المقدد في المرق وسجق لينگويسا وسجق طازج مثل بشيپولاتا وشرائح لمح البقر أو لحم محمص وتغطي بجبنة مذوبة وصلصة حارة وثكيفة من الطماطم والجعة وتقدم مع البطاطا المقلية.

مراجع

^ "معلومات عن فرانسازينيا على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 2021-02-28.

في كومنز صور وملفات عن: فرانسازينيا

هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

[1] "معلومات عن فرانسازينيا على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 2021-02-28.

[1]