جيمس بيرد
لمعانٍ أخرى، طالع جيمس بيرد (توضيح).جيمس اندرو بيرد[1] (بالإنجليزية: James Beard) ( 5 مايو 1903- 21 يناير 1985)[2] شيف أمريكي وكاتب متخصص في الطبخ، وصاحب مؤسسة جوائز مؤسسة جيمس بيرد التي تعنى بتقديم الجوائز السنوية في أنواع الطهي المختلفة والتي أنشئت في عام 1990 وغالبا ما تسمى «حفل توزيع جوائز الأوسكار للأغذية».[3]
| جيمس بيرد | |
|---|---|
| معلومات شخصية | |
تعديل مصدري - تعديل  |
وفاته
توفي جيمس بيرد بسبب قصور في القلب في 21 يناير 1985 في منزله في مدينة نيويورك عن عمر يناهز 81 عامًا.[3] تم حرق جثته ونثر رماده على الشاطئ في غيرهارت بولاية أوريغون ، حيث أمضى الصيف هناك في طفولته.
في عام 1995 ، نُشر كتاب الحب والقبلات وهالة الكمأ: رسائل من هيلين إيفانز براون. احتوت على مقتطفات من مراسلاتهِ النصف الأسبوعية من 1952 إلى 1964 مع صديقته وزميلتهُ الشيف هيلين إيفانز براون. أعطى الكتاب نظرة ثاقبة وشاملة لعلاقتهم وكذلك الطريقة التي طوروا بها أفكارًا للوصفات والمشاريع والطعام.[4]
روابط خارجية
- مقالات تستعمل روابط فنية بلا صلة مع ويكي بيانات
مراجع
- ^ "JBF Awards | James Beard Foundation". www.jamesbeard.org (بEnglish). Archived from the original on 2022-11-09. Retrieved 2022-12-15.
- ^ Clark، Robert (1993). James Beard: A Biography. HarperCollins. ص. 326. ISBN:978-0060167639. مؤرشف من الأصل في 2022-05-21.
- ^ أ ب Krebs، Albin (24 يناير 1985). "James Beard, Authority On Food, Dies". نيويورك تايمز. مؤرشف من الأصل في 2022-07-19. اطلع عليه بتاريخ 2010-04-11.
James Beard, the bald and portly chef and cookbook writer who was one of the country's leading authorities on food and drink and its foremost champion of American cooking, died of cardiac arrest yesterday at the New York Hospital-Cornell Medical Center. He was 81 years old and lived in ...
- ^ Ferrone، John (1995). "Introduction". في Beard، James (المحرر). Love and Kisses and a Halo of Truffles: Letters from Helen Evans Brown (ط. 1). New York, New York: Arcade Publishing. ص. vii–xiv. ISBN:978-1-55970-318-5.
| جيمس بيرد في المشاريع الشقيقة: | |