جوي غزال
جوي غزال (من مواليد 15 سبتمبر 1978) هو صاحب مطعم كندي ومؤسس Fighterbrands القابضة المحدودة وشركة Pine Tree العامة للتجارة و The MAINE.[1] [2] قام غزال بتطوير وامتلاك وإدارة مفاهيم المطاعم والحانات البارزة في بيروت ودبي.[3] حازت من مجلة Caterer على جائزة «أفضل مطعم في الشرق الأوسط».[4]
| جوي غزال | |
|---|---|
| معلومات شخصية | |
| اسم الولادة | جوزيف فريد غزال |
| تاريخ الميلاد | 15 سبتمبر 1978 |
| الجنسية | كندا |
| الحياة العملية | |
| المدرسة الأم | جامعة كونكورديا |
| المهنة | صاحب مطعم ومطور تجاري |
| سبب الشهرة | تأسيس ماين أويستر بار آند جريل ، باربري ديلي آند كوكتيل كلوب |
| المواقع | |
| الموقع | www |
تعديل مصدري - تعديل  | |
الخلفية والتعليم
ولد في مونتريال بكندا ونشأ في دبي، وتخرج من كلية دبي عام 1995 تخصص المسرح والتاريخ. حاصل على درجة البكالوريوس في العلوم السياسية من جامعة كونكورديا في مونتريال في كندا.[5]
الحياة المهنية
بدأ غزال مسيرته المهنية في عام 1998 في سن الثامنة عشرة كعامل حافلة في "La Queue de Cheval Steakhouse & Bar" في مونتريال. لقد شق طريقه في الرتب من نادل إلى مساعد مدير مطعم، إلى مدير التسويق في «مجموعة مطاعم مورينتزوس» (MRG) التي يملكها بيتر مورينتزوس.[6] بعد مغادرة MRG في عام 2009، انتقل جوي إلى بيروت في لبنان، حيث ابتكر وامتلك وأدار أربعة مفاهيم فريدة: "Cro Magnon Steakhouse & Bar" و "St. Elmo's Seaside Brasserie في Zaitunay Bay، "The Angry Monkey" الذي كان حصل على امتياز لمجمع ستيريو أركيد في دبي عام 2013 وشركة Brgr Co.[7]
في عام 2013، عاد غزال إلى دبي ليؤسس «Fighterbrands القابضة المحدودة» وهي وكالة إبداعية تطور وتملك وتدير مفاهيم المطاعم والحانات. [5] في عام 2014، أسس غزال «Pine Tree العامة للتجارة» وهي شركة تمتلك "The MAINE Oyster Bar & Grill"، وهو أول مطعم محلي في دبي من نيو إنجلاند سي سايد.[8] [9] [10]
المراجع
- ^ Eduan R Maggo, "Joey Ghazal : Every Hands A Winner"", Debonair Magazine,. نسخة محفوظة 27 مايو 2019 على موقع واي باك مشين.
- ^ Simon Ritchie, "Joey Ghazal reveals new Maine concept set to open in Dubai, hints at a third soon", Caterer Magazine, January 12, 2019. نسخة محفوظة 27 مايو 2019 على موقع واي باك مشين.
- ^ Alice Holtham, "First look: The Maine Street Eatery opens in Dubai Studio City", whatson.ae, May 22, 2019. نسخة محفوظة 27 مايو 2019 على موقع واي باك مشين.
- ^ Devina Divecha, "Joey Ghazal crowned as Restaurateur of the Year 2018", Caterer Magazine, May 10, 2018. نسخة محفوظة 26 مايو 2020 على موقع واي باك مشين.
- ^ أ ب "5 Question Friday with Joey Ghazal of The Maine", figjamco.com, February 1, 2019. نسخة محفوظة 24 نوفمبر 2020 على موقع واي باك مشين.
- ^ "Best Dressed Men in the Middle East -Joey Ghazal", esquireme.com,. نسخة محفوظة 27 مايو 2019 على موقع واي باك مشين.
- ^ Briggette Sayegh,"Innovation in Beirut’s restaurant industry", tourism-lebanon.com, July 24, 2012. نسخة محفوظة 25 يوليو 2014 على موقع واي باك مشين.
- ^ Lucy Barnard,"SME profile: Escapee from Beirut violence finds the world is his oyster", The National, May 14, 2016. نسخة محفوظة 27 مايو 2019 على موقع واي باك مشين.
- ^ Laura Coughlin,"Review: The Maine Oyster Bar & Grill", whatson.ae, December 9, 2015. نسخة محفوظة 27 مايو 2019 على موقع واي باك مشين.
- ^ Claudia De Brito, "The MAINE Man", Caterer Magazine, May 8, 2018. نسخة محفوظة 22 مارس 2019 على موقع واي باك مشين.
