أم التلافيف
أم التلافيف[1][2][3] أو ذات الطرائق[4] أو حِفْث[4] أو حِفْثَة[4] هي الجزء الثالث من المعدة في المجترات. تأتي أم التلافيف بعد الكرش والقلنسوة وقبل المنفحة . تمتلك المجترات المختلفة هياكل ووظائف مختلفة بناءً على الطعام الذي تأكله وكيف تطورت من خلال التطور.[5]
تشريح
يمكن العثور على أم التلافيف على الجانب الأيمن من الجزء من الكرش.[6] تتلقى أم التلافيف الغذاء من القلنسوة عبر فتحة وتمرره إلى المنفحة. تلافيفها مصنوعة من طبقات عضلية رقيقة مغطاة بغشاء مخاطي غير غدي.[7]
استخدامات الطهي
-
أم تلافيف مقطعة في طبق صيني اسمه "ديم سم"
-
طبق تَيْلَندَي اسمه لارب يحوي أم التلافيف
المراجع
- ^ Q115858366، ص. 825، QID:Q115858366
- ^ Q98547939، ص. 119، QID:Q98547939
- ^ Q113297966، ج. 1، ص. 124، QID:Q113297966، يُقابله Omasum
- ^ أ ب ت Q113297966، ج. 1، ص. 447، QID:Q113297966
- ^ Hofmann، R. (1989). "Evolutionary steps of ecophysiological adaptation and diversification of ruminants: a comparative view of their digestive system" (PDF). Oecologia. ج. 78 ع. 4: 443–457. Bibcode:1989Oecol..78..443H. DOI:10.1007/BF00378733. PMID:28312172. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2021-06-06.
- ^ Sjaastad، Oystein (2010). Physiology of domestic animals. Hove, Knut., Sand, Olav. (ط. 2nd). Oslo: Scandinavian Veterinary Press. ص. 555–556. ISBN:978-82-91743-07-3. OCLC:670546738.
- ^ Yamamoto، Y.؛ Kitamura، N. (1994). "Morphological study of the surface structure of the omasal laminae in cattle, sheep and goats". Anatomia, Histologia, Embryologia. ج. 23 ع. 2: 166–167. DOI:10.1111/j.1439-0264.1994.tb00249.x. ISSN:0340-2096. PMID:7978351.
| أم التلافيف في المشاريع الشقيقة: | |
