جون إل. هيس
جون إل. هيس (بالإنجليزية: John L. Hess) هو صحفي وناقد الطعام أمريكي، ولد في 27 ديسمبر 1917 في نيويورك في الولايات المتحدة، وتوفي في 21 يناير 2005.[1][2][3]
| جون إل. هيس | |
|---|---|
| معلومات شخصية | |
تعديل مصدري - تعديل  |
مراجع
- ^ John Hess, 87, Journalist and Food Critic, Dies نسخة محفوظة 4 فبراير 2012 على موقع واي باك مشين.
- ^ Dave Lindorff on Hess' reporting نسخة محفوظة 2005-01-24 على موقع واي باك مشين.
- ^ Hess، John L.؛ Hess، Karen (1989). "Chapter 12 / Dining Out". The Taste of America (ط. 3rd). Columbia, SC: University of South Carolina Press. ص. 216. ISBN:0-87249-641-4.
Since the function of [gourmet societies] is chiefly to establish that they eat better—that is, fancier—than other Americans, the disaster that has hit our common tables only enhances their sense of superiority. It is status, not food, that they love.
