أرابيكا

مطبق السمك (طعام)

هذه هي النسخة الحالية من هذه الصفحة، وقام بتعديلها عبود السكاف (نقاش | مساهمات) في 00:00، 21 نوفمبر 2023 (بوت:إضافة بوابة (بوابة:الشرق الأوسط)). العنوان الحالي (URL) هو وصلة دائمة لهذه النسخة.

(فرق) → نسخة أقدم | نسخة حالية (فرق) | نسخة أحدث ← (فرق)

مطبّق السمك ، أكلة. تشتهر في جنوب العراق تتكون من الرز والسمك المقلي والمرق الأحمر.[1][2] يتم عادة طبخ سمك الزبيدي في هذا الطبق. يتم أضافة البهارات والكشمش (زبيب) والهيل لأعطاء نكهة خاصة للطبق.[3][4]

مطبق السمك (طعام)

تعديل - تعديل مصدريحول القالب

انظر ايضاً

  • مطبق (طعام) اسم مشابه لطبق مختلف في المطبخ السعودي
  • صيادية : الاسم الذي يعرف به مطبق السمك في السعودية

مراجع

  1. ^ "Layered fish (Mtabbag simach) recipe | Eat Your Books". www.eatyourbooks.com. Retrieved 2020-01-25.
  2. ^ Nasrallah, Nawal. "In my Iraqi Kitchen: Recipes, History and Culture, by Nawal Nasrallah". Retrieved 2020-01-25.
  3. ^ "طريقة عمل مطبق السمك العراقي". موضوع (in Arabic). Retrieved 2020-01-25.
  4. ^ Nasrallah, Nawal (2013). Delights from the Garden of Eden: A Cookbook and History of the Iraqi Cuisine. Equinox Pub. ISBN 978-1-84553-457-8.
 

هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

مجلوبة من «https://3rabica.org/index.php?title=مطبق_السمك_(طعام)&oldid=1704751»