دونات
المَبْرُومَة[1] أو الدونات أو كعكة محلاة مقلية أو كعكة حلقية مُحلاة[2] (بالإنجليزية: doughnut) هي نوع من المعجنات تقلى بالزيت وتحلى
دونات أو كعك محلى  دونات ونوعها بالإنكليزية (Glazed)
|
بالمربى، الجلي، الكريمة، النشا أو اية محليات أخرى. وتتخذ عادة الشكل الدائري المجوف أو المصمت.[3]
المعلومات الغذائية
تحضر الدونات من الدقيق، البيض، الحليب، السكر، الزبدة، الخميرة، القرفة والملح. تحتوي قطعة الدونات (50غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 183
- الدهون: 8
- الدهون المشبعة: 5
- الكوليسترول: 20
- الكاربوهيدرات: 24
- البروتينات: 4
مع العلم أنه لم يتم احتساب الزيت للتحمير
معرض الصور
المراجع
- ^ Q112315598، ص. 367، QID:Q112315598
- ^ "ترجمة ومعنى كلمة doughnut في قاموس المعاني. قاموس عربي انجليزي مصطلحات صفحة 1". مؤرشف من الأصل في 2016-11-19. اطلع عليه بتاريخ 2016-11-19.
- ^ الدونات موقع طعام نسخة محفوظة 19 نوفمبر 2016 على موقع واي باك مشين.
المصادر
- Jones, Charlotte Foltz (1991). Mistakes That Worked. Doubleday. – Origins of the doughnut hole
- Rosana G Moreira et al., Deep Fat Frying: Fundamentals and Applications. ISBN 0-8342-1321-4
- Edge, John T. (2006). Donuts: An American Passion. Putnam.
وصلات خارجية
- TimeOut NY article on New York's versions of international doughnuts
- وصفة الدونات مع معلوماتها الغذائية
- وصفة الدونات المخبوزة
- طريقة عمل الدونات منشور 29 مايو، 2020 - وصفات طبخ
 |
في كومنز صور وملفات عن: دونات |
