عرض مصدر تمر

{{عن|3=تمر (توضيح)}}{{ميز|رطب}}{{ص.م قيمة غذائية
| name            = التمر
| image           = Dattes deglet from Biskra.jpg
| caption         = '''100''' '''غم من تمر ال[[دقلة نور|دقلة]]''' 
| kJ              = 1178
| carbs           = 75.03 g
| starch          = 
| sugars          = 63.35 g
| lactose         =
| fiber           = 8 g
| fat             = 0.39 g
| satfat          =  
| transfat        = 
| monofat         = 
| polyfat         = 
| omega3fat       = 
| omega6fat       = 
| protein         = 2.45
| water           = 20.53 g
| alcohol         = 
| caffeine        = 
| vitA_ug         = 
| vitA_iu         = 10
| betacarotene_ug = 6
| lutein_ug       = 75
| thiamin_mg      = 0.052
| riboflavin_mg   = 0.066
| niacin_mg       = 1.274
| pantothenic_mg  = 0.589
| vitB6_mg        = 0.165
| folate_ug       = 19
| vitB12_ug       =
| choline_mg      =
| vitC_mg         = 0.4
| vitD_ug         = 
| vitD_iu         = 
| vitE_mg         = 0.05
| vitK_ug         = 2.7
| calcium_mg      = 39
| iron_mg         = 1.02
| magnesium_mg    = 43
| manganese_mg    = 0.262
| phosphorus_mg   = 62
| potassium_mg    = 656
| sodium_mg       = 2
| zinc_mg         = 0.29
| opt1n           = 
| opt1v           = 
| opt2n           = 
| opt2v           = 
| opt3n           = 
| opt3v           = 
| opt4n           = 
| opt4v           = 
| note            = [http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=09087&format=Full Link to USDA Database entry] 
| source          = 
| source_usda     = yes
| noRDA           = 
| float           = right
}}

'''التمر'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q114972534|ص 108}}</ref> هو ثمرة أشجار [[نخلة|نخيل التمر]] وهو أحد الثمار الشهيرة بقيمتها الغذائية العالية وهي فاكهة صيفية تنتشر في [[الوطن العربي]]. وقد اعتمد [[عرب|العرب]] قديمًا في حياتهم اليومية عليها، والتمر يأخذ شكلًا بيضاويا ويتفاوت مقاسه ما بين 20 إلى 60 [[مليمتر|مم]] طولًا و 8 إلى 30 [[مليمتر|مم]] قطرًا، تتكون الثمرة الناضجة من نواة صلبة محاطة بغلاف ورقي يسمى '''القِطْمِير''' يفصل النواة عن القسم الذي يؤكل.

== التاريخ ==
اختلف المؤرخون حول مكان نشأتها فأعرب بعض المؤرخين عن اعتقادهم أن تكون قد نشأت حول [[الخليج العربي]] ومنهم من يقول إن أقدم ما عرف عن النخل كان في بابل قبل 4 آلاف سنة قبل الميلاد. ويعرف عن المصريين القدماء استخدام التمر في النبيذ.

== النّمو ==
تحتوي الزهرة المؤنثة على ثلاثة مبايض ولا يظهر منها إلا رؤوسها الثلاث يتم تلقيح أحد هذه المبايض ويترك الآخران من دون تلقيح فيضمحلان ويتساقط غطاؤهما وهنا ينمو المبيض الملقح وبعد هذه المرحلة تَمُرُّ ثمرة التمر بخمس أطوار (مراحل) نمو أساسية.

=== مراحل النمو ===
'''الطلع''':

يعتبر '''الطلع''' أول ظهور من الثمرة ويبدأ هذا الطور تلقيح مباشرة بفترة قصيرة تمتد من 4-5 اسابيع.

'''الخلال''':

يعتبر '''الخلال''' ثاني طور من نمو ثمرة التمر وتبدأ الثمرة بالاستطالة ويصبح لونها أخضر ويتصف بزيادة سريعة في الوزن والحجم.

'''البسر''':

يتصف طور '''البسر''' بالبطء في زيادة الوزن ويتغير اللون إلى اللون الأصفر أو الأحمر أو الأشقر ومدته 3-5 أسابيع.

'''الرُّطَب''':

يبدأ '''الرُّطَب''' في ذنب مرحلة '''البسر''' ثم يعمها فتصبح الثمرة رُطَباً تصبح مائية وحلوة وتتراوح الفترة من 2 -4 اسابيع.

'''التمر''':

هو الطور النهائي للثمرة والأصناف اللينة قد يتماسك اللحم بقوام ويعتم اللون وتتجمد القشرة ويذكر أنه يوجد أكثر من 450 نوعا من التمر في العالم.<ref>كتاب التمر غذاء وشفاء - احمد سالم بادويلان</ref>

== القيم الغذائية ==
'''{{مفصلة|محتوى مرحلتي الرطب والتمر من الأنواع المختلفة من السكريات}}
[[ملف:Kajur.jpg|يسار|تصغير|185x185px|طور الخلال]]

يحتوي التمر على قيمة غذائية عالية ويعتبر قوتًا أساسيًا للإنسان منذ القدم وتعتبر ثمار التمور أعلى الفواكه احتواء على السكريات، <ref>[http://www.rca.gov.om/tabid/550/Default.aspx شؤون البلاط السلطاني - سلطنة عمان ]. سجل في 2011-03-19. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20200104145449/http://www.rca.gov.om/tabid/550/Default.aspx |date=4 يناير 2020}}</ref> وتختلف هذه المكونات حسب طبيعة الثمرة سواء كانت رطبة أو نصف جافة أو جافة، وكذلك حسب الظروف البيئية المحيطة بالأشجار، كما تختلف مكونات الثمار باختلاف الأصناف وتزيد نسبة السكريات بالتمرة على 70 ـ 78% من مكونات الثمرة وتتميز هذه السكريات بسرعة امتصاصها وانتقالها للدم مباشرة وهضمها وحرقها.

10 حبات تمر (حوالي 100 جرام) يوميًا تغني الإنسان بكامل احتياجاته اليومية من [[مغنيسيوم|المغنيسيوم]] و[[منغنيز|والمنجنيز]] [[نحاس|والنحاس]] [[كبريت|والكبريت]] ونصف احتياجاته من [[كالسيوم|الكالسيوم]] [[بوتاسيوم|والبوتاسيوم]].<ref>[https://gassimdates.com/?action=pages&id=30 مصنع تمور القصيم ]. سجل في 2011-03-20. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20081222063831/http://www.gassimdates.com/index.php?action=pages&id=30 |date=22 ديسمبر 2008}}</ref>

{| class="wikitable" align=left style="clear:right"
! colspan=2|القيمة الغذائية لكل 100 جرام (3.5 أوقية):
|-
| [[سكريات|الكربوهيدرات]] || align="right" | 75 [[غرام (توضيح)|غرام]].
|-
| [[سكر]] || align="right" | 63 [[غرام (توضيح)|غرام]].
|-
| [[ألياف غذائية]] || align="right" | 8 [[غرام (توضيح)|غرام]].	
|-
| [[دهن|الدهون]] || align="right" | 0.4 [[غرام (توضيح)|غرام]].
|-
| [[بروتين]] || align="right" | 2.5 [[غرام (توضيح)|غرام]].
|-
| [[ماء|مياه]] || align="right" | 21 [[غرام (توضيح)|غرام]].
|-
| [[فيتامين سي|فيتامين ج]] || align="right" | 0.4&nbsp;mg 1%.
|-
| [[منغنيز]]|| align="right" | 0.262&nbsp;mg.
|-
|colspan=2|''النسب المئوية محسوبة من التوصيات الأمريكية للبالغين. <br />المصدر:(وزارة الزراعة الأميركية قاعدة البيانات الغذائية)''[http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/]
|}
=== فوائد التمر الصحية ===
[[ملف:Kleeja 3.JPG|تصغير|ال[[كليجا]]|200بك]]
يعتبر التمر ذو قيمة غذائية عظيمة وهو مقوٍ للعضلات والأعصاب ومرمم ومؤخر لمظاهر الشيخوخة، وإذا أضيف إليه الحليب كان من أصلح الأغذية وخاصة لمن كان جهازه الهضمي ضعيفًا.

[[ملف:تمر من العراق.jpg|تصغير|يسار|200بك|تمر من العراق]]
إن القيمة الغذائية في التمر تضارع بعض ما لأنواع اللحوم وثلاثة أمثال ما للسمك من قيمة غذائية، وهو يفيد المصابين بفقر الدم والأمراض الصدرية ويعطى على شكل عجينة أو منقوع يغلى ويشرب على دفعات، ويفيد خاصة الأولاد والصغار والشبان والرياضيين والعمال والناقهين والنحيفين والنساء الحوامل.
[[ملف:Valencia market - dates.jpg|تصغير|200بك|يسار|ثمار التمر]]
يزيد التمر في وزن الأطفال ويحفظ رطوبة العين وبريقها ويمنع جحوظ كرتها والخوص ويكافح الغشاو ويقوي الرؤية وأعصاب السمع ويهدئ الأعصاب ويقويها ويحارب القلق العصبي وينشط الغدة الدرقية ويشيع السكينة والهدوء في النفس بتناوله صباحاً مع كأس حليب، ويلين الأوعية الدموية ويرطب الأمعاء ويحفظها من الضعف والالتهاب ويقوي حجيرات الدماغ والقوة الجنسية ويقوي العضلات ويكافح الدوخة وزوغان البصر والتراخي والكسل خصوصًا عند الصائمين والمرهقين.

إن التمر سهل الهضم سريع التأثير في تنشيط الجسم ويدر البول وينظف الكبد ويغسل الكلى، ومنقوعهُ يفيد ضد السعال والتهاب القصبات والبلغم وأليافه تكافح الإمساك، وأملاحه المعدنية القلوية تعدل حموضة الدم التي تسبب حصيات الكلى والمرارة والنقرس والبواسير وارتفاع ضغط الدم وإضافة الجوز واللوز عليه أو تناوله مع الحليب يزيد في مفعولهِ، ولا يمنع التمر إلا عن البدينين والمصابين بالسكري.

لقد وجد أن الرطب يحوي مادة مقبضة للرحم تشبه الأكسيتوسين فتناول الرطب يساعد على خروج الجنين وتقليل [[نزف تال للوضع|النزف بعد الولادة]]، بما أن الرطب فيه مواد حافظة للضغط الدموي فهذا يساعد أيضاً على تقليل النزف، وكذلك عملية الولادة مجهدة مما يتطلب طاقة والرطب غني بالسكر الذي يعطي هذه الطاقة.

أما فيتامين (أ) الذي يحتويه التمر فهو يساعد على النمو ويقي من العشا (عمى الليل) ويساعد الجلد والأغشية الناعمة الرطبة التي تبطن الأنف والحلق على أن تظل سليمة.

الفيتامين (ب) في التمر يحافظ على سلامة الجهاز العصبي ويقي من توتر الأعصاب وانسداد الشهية، ويساعد على هضم الكريمائية والدهنية ويحافظ على سلامة اللسان والشفتين والجفون ويقي من البلاجر (علة يصحبها طفح جلدي وضعف واضطراب الأمعاء والجهاز العصبي).

أما سكريات التمر فهي الغليكوز والليكولوز والسكاروز يمتصها الجسم ويتمثلها بسهولة فتصل سريعاً إلى الدم فإلى الأنسجة والخلايا في الدماغ والعضلات فتمنحها القوة والحرارة وهي مدرة للبول ونافعة للكليتين والكبد.
التمر غني بالفوسفور الذي يزيد في حيوية الدماغ والنشاط الجنسي.

# - مقوي عام للجسم ويعالج فقر الدم ويمنع اضطراب الأعصاب لما يحتويه من نسبة عالية من السكر والبوتاسيوم.
# - زيادة إفراز الهرمونات التي تحفز إفراز الحليب للمرضعة (مثل هرمون برو لاكتين) وذلك لما يحتويه من جليسي وثريونين.3
# - يستخدم لعلاج حالات الإمساك المزمن لتنشيطه حركة الأمعاء ومرونتها بما تحتويه من ألياف سيليولوزية.
# - الوقاية من السرطان: يعتبر التمر والرطب من أهم الأغذية التي تلعب دورا وقائيا ضد مرض السرطان وذلك لما تحتويه من فينولات ومضادات أكسدة.
# - تنشيط الجهاز المناعي: إن التمر من أهم الأغذية الغنية في محتواها من المركبات التي تنشيط الجهاز المناعي، فهي غنية في محتواها من مركب «بيتا 1-3 دى جلوكان» ومن أهم فوائد هذا المركب تنشيط الجهاز المناعي بالجسم وأيضا لها مقدرة على الاتحاد والإحاطة والتغليف للمواد الغريبة بالجسم. وكذلك يتعرف على مخلفات الخلايا المدمرة بالجسم نتيجة تعرضها للأشعة (مثل أشعة الحاسب الآلي أو أشعة اكس الطبية أو أشعة التليفون الجوال أو الأشعة فوق البنفسجية أو الأشعة المنبعثة من الرحلات الجوية) ويحتويها ويدمرها.
# - يحتوي على الفيتامين [ ب1 ٍ] [ ب2 ] [ ب ب ٍ] ومن شأن هذه الفيتامينات تقوية الأعصاب وتليين الأوعية الدموية وترطيب الأمعاء وحفظها من الالتهاب والضعف.
# - غني بالفوسفور بنسبة عالية.
# - يحفظ رطوبة العين وبريقها ويمنع الغشاوة الليلية ويجعل البصر نافذاًً وثاقباً في الليل فضلاً عن النهار.
# - يفيد الشيوخ الذين بدؤوا يعانون قلة السمع والشعور بطنين الآذان أو بالأصح ضعف الأعصاب السمعية.
# - يضفي السكينة والدعة على النفوس القلقة المضطربة.
# - تستطيع المعدة هضم التمر وامتصاص السكاكر الموجودة فيه خلال ساعة أو بضع الساعة.

=== التمر و[[السكري|داء السكري]] ===
'''{{مفصلة|السكري}}'''لايوجد دليل على أن أكل التمر يؤدي إلى حدوث [[السكري]]، <ref>[http://main.islamweb.net/consult/index.php?page=Details&id=285733 د. محمد حمودة موقع إسلام ويب] . سجل في 2011-03-25. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160312132408/http://consult.islamweb.net/consult/index.php?page=Details&id=285733 |date=12 مارس 2016}}</ref> ولكن أكل التمر يرفع [[سكر الدم]] <ref>[http://www.alriyadh.com/81027 جريدة الرياض] . سجل في 2011-03-25. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20131012073416/http://www.alriyadh.com/2005/07/14/article81027.html |date=12 أكتوبر 2013}}</ref> وتختلف أنواع التمر بالحجم والعناصر الغذائية وكذلك خلال مراحل نموها وتعتبر مرحلة البلح أو ماتسمي خلال أو بسر أقل محتوي بالسكريات من مرحلتي الرطب والتمر <ref>[http://www.alriyadh.com/376010 جريدة الرياض - شريفة محمد العبودي] . سجل في 2011-03-25. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140220081133/http://www.alriyadh.com/2008/09/23/article376010.html |date=20 فبراير 2014}}</ref>
=== التمر و[[قصور كلوي|مرضي الكلى]] ===
'''{{مفصلة|قصور كلوي}}'''يحتوي التمر على [[بوتاسيوم|البوتاسيوم]] والتي يجب على المريض المصاب في [[قصور كلوي]] تجنبها وعموما يجب على المريض استشارة الطبيب قبل تناول التمر.<ref>[ https://usthyemen.com/content/view/11024/68/ مستشفي جامعة العلوم والتكنولوجيا ]. سجل في 2011-03-25. {{وصلة مكسورة|date= مارس 2018 |bot=JarBot}} {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20120824161312/http://usthyemen.com/content/view/11024/68 |date=24 أغسطس 2012}}</ref>

== أصناف التمور (حسب البلد) ==
{{مفصلة|قائمة التمور}}
يبلغ عدد أصناف التمر بالعالم ما يزيد عن 2000 صنفاً، وكل منطقة تشتهر بأصناف معينة، وبعض الأصناف انتقلت لمناطق أخرى بمرور الزمن محتفظةً بأسمائها الأصلية أو أعطيت أسماءاً جديدة، وقد يوجد بالمنطقة الواحدة أسماء مختلفة لصنف واحد أو الاسم نفسه لصنفين مختلفين،<ref>نخلة التمر ماضيها وحاضرها، والجديد في زراعتها وصناعتها وتجارتها، المؤلف: عبدالجبار البكر، الدار العربية للموسوعات، بيروت الطبعة الرابعة 2013، ص 524</ref> وقد تجد في بعض المناطق أصناف مشهورة في حين تكون غير مشهورة بمناطق أخرى، والسبب اختلاف الأذواق وتفضيل سكان المناطق لأصناف التمور حسب الشكل والطعم، والحجم واللون وقوام اللحم، وتؤثر عوامل المناخ تأثيراً كبيراً على النخلة وثمارها، ولذلك تتغير صفات هذه الأصناف عندما تزرع النخلة في أماكن مختلفة عن مكان تكاثرها وتواجدها الأصلي.<ref>أطلس أصناف التمور (الشجرة الطيبة) في الخليج، للمؤلف الدكتور جاسم محمد حمد المديرس، الكويت، دولة الكويت، الطبعة الرابعة أغسطس 2010، ص 34 من جزء الكتاب الأول (العناية بالنخيل)</ref> فيما يلي أصناف التمور حسب البلدان التي تزرع بها:

{| class="wikitable"
|-
! م !! الدولة !! عدد الأصناف !! الأصناف !! صورة أو ملاحظات
|-									
|	1	||	الأردن	||		||	مجهول، برحي، بو معان، خضراوي، خلاص، دجلة النور، زهدي، سكري، مكتومي، زغلول، أحمر طلال، أصابع زينب، خستاوي، حياني.<ref>{{استشهاد ويب|مسار= http://www.moa.gov.jo/Portals/0/protection%20planet/واقع%20زراعة%20النخيل%202010.pdf|عنوان=من وزارة الزراعة الأردنية، بعنوان (واقع زراعة النخيل بالأردّن)، إعداد المهندسة فداء الروابدة، مدير وقاية النبات، سلايد (slide) 15| تاريخ الوصول =  أكتوبر 2020 |مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20180219194839/http://moa.gov.jo:80/Portals/0/protection%20planet/%D9%88%D8%A7%D9%82%D8%B9%20%D8%B2%D8%B1%D8%A7%D8%B9%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%AE%D9%8A%D9%84%202010.pdf|تاريخ أرشيف=2018-02-19|حالة المسار=dead}}</ref>	||
<gallery>
ملف:Jordanian Mejhool (Medjool) date and various pit forms.jpg|تمر من نوع مجهول (أردني)
ملف:Barhee dates from Jordan.jpg|تمر من نوع برحي (أردني)
</gallery>
|-									
|	2	||	الإمارات العربية المتحدة	||	80 صنفاً،<ref name="ReferenceB">أطلس أصناف التمور  (الشجرة الطيبة) في الخليج، للمؤلف الدكتور جاسم محمد حمد المديرس، الكويت، دولة الكويت، الطبعة الرابعة أغسطس 2010، ص 61</ref>	||	خلاص، لولو، صقعي، مجهول، دباسي، المنصورية، زاوي، خشكار، الوشبة، نشوة الخشبة، مكتومي، جش فلقة، برحي، مرزبان، دباس، أشهل، حياني، عين بقر، توري، مسلي، خضوري، جش جعفر، حلاوي، زهدي، صلاني، غرة، أم السلة، رحيبي، روثانة، جش إسحاق، جش حبش، شيشي، فرض، حميدانية، زمردي، عجوة، خصاب، صرني، أبو العذوق، دخيني، جش حمد، جبري، فرض ليوا، أبو كيبال، عياشة، هلالي، ونانه، حاتمي، بريم، جش فاطمة، جش خاصرة، خضراوي، نبتة سيف، نغال، سباكة، هلالي الإحساء، نميشي، سكري، مور ديسنج، جش سويح، جش راشد، سلطانة، أبو معان، خاطري، رزيز، هلالي أحمر، أبو جناح، سكر مصر، جش ربيع، جش بن خلف، جش وعب، زاملي، خنيزي، مزناج، حنظل، هلالي سعودي، شبيبي، سكر أحمر، ديري، أم اكبار.<ref name="ReferenceB"/>	||
<gallery>
ملف:Emirati Ajwa date.jpg|تمر من نوع عجوة المدينة المنورة إماراتيّ
ملف:Khlas dates from Al Ain, UAE.jpg|تمر من نوع خلاص إماراتيّ
ملف:Emirati Khenaizi date variety.jpg|تمر من نوع خنيزي إماراتيّ
ملف:Emirati Lulu date variety.jpg|تمر من نوع لولو إماراتيّ
ملف:Emirati Fard date variety.jpg|تمر من نوع فرض إماراتيّ
</gallery>
|-									
|	3	||	إيران	||	301 صنف،<ref>نخلة التمر ماضيها وحاضرها، والجديد في زراعتها وصناعتها وتجارتها، المؤلف: عبدالجبار البكر، الدار العربية للموسوعات، بيروت الطبعة الرابعة 2013، ص 713</ref>	||	استه عمران (أُسْطة عُمران)، خضراوي ، البرحي ، بريم ، گنظار أو قنطار ، سعمران ، زهدي ويسمى قسب، شاهاني، مزافتي، كبگاب ويسمى أيضاً جبكاب، رابي، شكر، پوركو، الأفحل، آب دندان، آب گون، آبو، آجار، آزار، آسديني، آشوبه، آشئي، آغى، أبو طالبى، أزرق، إسحاق، أشرسي أو أشعسى، پيارم، پوركو، تبرز أو تبرزد، ترشك، جيڤاني، خار زاري، خاسوي أحمر، خاسوي أصفر، خنيزي، دسكي، دفتو، دلگري، ديري، ديكر أو دگرى، رابي، زرشك أحمر، زرشك أصفر، زاهدي أو زادي أو زهدي، زريك أو زرك، زهرئي، شترى، شكر أحمر، شكر أصفر، شيخ علي، هلو.<ref>نخلة التمر ماضيها وحاضرها، والجديد في زراعتها وصناعتها وتجارتها، المؤلف: عبدالجبار البكر، الدار العربية للموسوعات، بيروت الطبعة الرابعة 2013، ص 686 وإلى ص 693</ref>||
<gallery>
ملف:Piarom date.jpg|تمرة من نوع بيارم (پيارم) إيرانيّ
ملف:Iranian Kimia date variety.jpg|تمر من نوع كيميا إيرانيّ
</gallery>
|-									
|	4	||	باكستان	||		||	آب دندان، بگم جنگي، حليمى، شكرى أو شكر، كورو، كوروج، مزاتى، دندرى، تللو، جلغى، چپتيج، چپ شك، چوربان، حلاوى، خربا، خضراوى، دشترى، روغنى، زهدى، ساير أو استه عمران، سبزو، سونت گورا، شاپيكو، عربى، غتى، كلرى، كلنت، گند گوربك، گون زلى، كهربا، هرشوت، هشنا، هلينى، همبى، اشكلنت.<ref>نخلة التمر ماضيها وحاضرها، والجديد في زراعتها وصناعتها وتجارتها،  المؤلف: عبدالجبار البكر، الدار العربية للموسوعات، بيروت الطبعة الرابعة 2013، ص 715 و 716</ref>	||	
|-									
|	5	||	البحرين	||		||	مِرزِبان، الخُنَيْزي، الماجيّة أو ماجي، السالمي، الخواجا، خلاص، خنيزي، خصبة عُصفور، خَصبَة إرزيز، الشِيشي، غَرّة، أشهَل أو شَهَل، حِلاَّو، حَمْري، ناقة أو نوق، قَصبا أو قصبة، بُرَيْسِمي، إرجَيْب، خصبة، مُبَشِّر.<ref>نخلة التمر ماضيها وحاضرها، والجديد في زراعتها وصناعتها وتجارتها، المؤلف: عبدالجبار البكر، الدار العربية للموسوعات، بيروت الطبعة الرابعة 2013، ص 673 وص 674</ref>	||	
|-									
|	6	||	تركيا	||		||	داتچا (وهو أيضاً اسم [[مديرية]] في محافظة [[موغلا (محافظة)|موغلا]] ب[[تركيا]])	||	
|-									
|	7	||	تونس	||		||	دقلة النور، دقلة بيضا، فطيمي أو علّيق، بو فقوس أو فقّوس (وهو غير الصنف الموجود بالجزائر والمغرب)، كنته، عجوا، بوحاتم، لمسي، أخت فطيمي، أرشتي أو عرشتي، بسر حلو، بو حاتم، بو عفار، أنقو (أنكو)، الباجو، طرنجة، توزرزيد صفرا، توزرزيد كحلا، حمرا، حميرة، العماري، قصبي أو كسبي، الكنتة، الكنتيشي، غرس، خلط كبير، لاقو، قندي أو كندي، أصباع العروس، اصبع العروس.<ref>نخلة التمر ماضيها وحاضرها، والجديد في زراعتها وصناعتها وتجارتها، المؤلف: عبدالجبار البكر، الدار العربية للموسوعات، بيروت الطبعة الرابعة 2013، ص 767 إلى ص 772</ref>	||
<gallery>
ملف:Datteri 2013-06-10 21.59.39.jpg|تمر دقلة النور تونسيّ
ملف:Tn Dates Angou.JPG|تمر أنقو تونسيّ
ملف:Dattes arichti.JPG|تمر عرشتي تونسيّ
ملف:Dattes-Bisr.JPG|تمر بسر حلو تونسيّ
ملف:Dattes Gounda.JPG|تمر قندة تونسيّ
ملف:GousbiDates.JPG|تمر قصبي تونسيّ
ملف:HissaTNDates.JPG|تمر هيسة تونسيّ
ملف:Dattes Kenta.JPG|تمر كنتة تونسيّ
ملف:Dattes kentichi.JPG|تمر كنتيشي تونسيّ
ملف:Dattes Lagou.JPG|تمر لاقو تونسيّ
ملف:Dates Tozerzait.JPG|تمر توزرزايت تونسيّ
ملف:Tn Dattes Trounja.JPG|تمر طرنجة تونسيّ
ملف:Dattes-Ammari.JPG|تمر عماري تونسيّ
ملف:Dattes Hamraya branche.JPG|تمر حمراية تونسيّ
</gallery>
|-									
|	8	||	الجزائر	||		||	دقلة نور، دقلة بيضا، مخ الدقلة أو القرباعي، الحميرة، تكرمست، تافزوين، بنت قبالة، الغرس، تكربوشت، تامجوهرت، عدالة، تازيرزايرت،<ref>http://sidab.caci.dz/?page_id=531&lang=ar {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20180831211826/https://sidab.caci.dz/?page_id=531&lang=ar |date=31 أغسطس 2018 }} من موقع (الصالون الدولي الأول للتمور ب[[بسكرة]] http://sidab.caci.dz/?page_id=141&lang=ar {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20200323051630/https://sidab.caci.dz/?page_id=141&lang=ar |date=23 مارس 2020 }}) بعنوان (التمور الجزائرية) واطلع عليه بتاريخ 9 يناير 2016 {{استشهاد ويب |مسار=https://sidab.caci.dz/?page_id=531&lang=ar |عنوان=نسخة مؤرشفة |تاريخ الوصول=15 يوليو 2020 |تاريخ أرشيف=11 مارس 2020 |مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20200311192001/https://sidab.caci.dz/?page_id=531&lang=ar |حالة المسار=bot: unknown }}</ref>، بوفقّوس أو فقّوس، بو ذروة، تكربوشت، أرشتي، تنتبوشت، علي راشد، مقرونات.<ref>نخلة التمر ماضيها وحاضرها، والجديد في زراعتها وصناعتها وتجارتها، المؤلف: عبدالجبار البكر، الدار العربية للموسوعات، بيروت الطبعة الرابعة 2013، ص 773 وإلى ص 780</ref>	||
<gallery>
ملف:Algerian Deglet Nour date variety.jpg|تمر دقلة النور الجزائريّ 
ملف:Dattes deglet from Biskra.jpg|صورة أخرى لتمر دقلة النور جزائريّ
ملف:رطب-درخت-نخل.jpg|تمر حميرة جزائريّ
</gallery>
|-									
|	9	||	السعودية	||	400 صنفاً،<ref>{{استشهاد ويب|مسار= http://www.moa.gov.sa/public/p_moamagazine?p_type_id=3&p_title=&p_folder=2&p_folder_no=1|عنوان=من موقع وزارة الزراعة السعودية، نشرات وزارة الزراعة، ص 29، واطلع عليه في 29 فبراير 2016|تاريخ الوصول=|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200316223518/http://www.moa.gov.sa/public/p_moamagazine?p_type_id=3&p_title=&p_folder=2&p_folder_no=1|تاريخ أرشيف=2020-03-16}}</ref>	||	برحي، برني المدينة، بيض، حلوة، خصاب، خضري، خلاص، دقلة نور، ذاوي، ربيعة، رزيز، رشودية، [[روثانة (تمر)|روثانة]]، سباكة، سري، [[سكري (تمر)|سكري]]، سلج، شبيبي، شهل، شيشي، صفاوي، صفري، صقعي، [[العجوة (تمر)|عجوة]]، عنبرة، غر، قطارة، مبروم، مجهول، مسكاني، مكتومي، منيضي، نبتة سلطان، نبتة سيف، نبتة علي، هلالي، ونانة،<ref>http://www.moa.gov.sa/public/p_moamagazine?p_type_id=3&p_title=&p_folder=2&p_folder_no=1 من موقع وزارة الزراعة السعودية، نشرات وزارة الزراعة، ص 55 قائمة بأشهر الأنواع، واطلع عليه في 29 فبراير 2016 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20200317105446/http://www.moa.gov.sa/public/p_moamagazine?p_type_id=3&p_title=&p_folder=2&p_folder_no=1|date=2020-03-17}}</ref> ابكيرة، غرّة، خصيب ارزيز، ارزيز، الماجي، أم ارحيم، حاتمي، طيار، مجناز، صبو، تناجيب، مرزبان، لولو، نبوت سيف، حلاّو، مطواح، نبتة زامل، شقرة مبارك أو شقرة القصيم، سكرة ينبع، المقفزي.<ref>نخلة التمر ماضيها وحاضرها، والجديد في زراعتها وصناعتها وتجارتها، المؤلف: عبدالجبار البكر، الدار العربية للموسوعات، بيروت الطبعة الرابعة 2013، ص 649، 651 و 635، ص 659، ص 660</ref>	||
<gallery>
ملف:Sukkary date with longitudinal section.jpg|تمر من نوع سُكريّ (سعوديّ)
ملف:Saudi Barhee date variety.jpg|تمر من نوع برحي (سعوديّ)
ملف:Saudi wanan date variety.jpg|تمر من نوع ونان سعوديّ
ملف:Saudi Khudri date variety.jpg|تمر من نوع خضري سعوديّ
ملف:Saudi Safawi date variety.jpg|تمر من نوع صفاوي سعوديّ
ملف:Saudi Mabroom date variety.jpg|تمر من نوع مبروم سعوديّ
ملف:Saudi Sufri (Sofry) date variety.jpg|تمر من نوع صفري سعوديّ
ملف:Sag‘ai dates from Saudi Arabia.jpg|تمر من نوع صقعي (سعوديّ)
</gallery>
|-									
|	10	||	السودان	||		||	بركاوي (المحصول النقدي الأول في شمال السودان)، جونديلا أو قنديله، دقلة نور، كولما أو كلما، مدينة، بنتمودة، الجاو (جاو أبيض، جاو أسود)، إبراهيمي، الن سوك، براري، بنت موده، بنت عبدو، جاربان، جرجودا، روش، سلطاني، شدا، عبد الرحيم، عصادا، كوشا، مشرق ودلقي، مشرق ود خطيب، الروش، الكوشا، بنت عبدو.<ref>نخلة التمر ماضيها وحاضرها، والجديد في زراعتها وصناعتها وتجارتها، المؤلف: عبدالجبار البكر، الدار العربية للموسوعات، بيروت الطبعة الرابعة 2013، ص 729 و 730</ref>	||
<gallery>
ملف:Sudanese date (unknown), dry variety.jpg|تمر سودانيّ جاف غير معروف صنفه
</gallery>

|-									
|	11	||	سورية	||		||	"أشرسي، بربن، برحي، جش ربيع، خستاوي، خضري، خلاص، خنيزي، زاهدي، زغلول، سماني، شاهاني، شيشي، كبكاب أحمر، كبكاب أصفر، لولو، مجهول، مطواح، مكتوم، نبوت سيف.<ref>أطلس نخيل التمر في سوريا، إعداد مديرية الإرشاد الزراعي قسم الإعلام، سنة 2013، ص 27 وإلى ص 90</ref> <br /> أما السلالات (السلالة: هي نخلة من صنف معين، إلا إنها تختلف عن مجمل الصنف إختلافاً بسيطاً، وهذا الاختلاف ينتقل عن طريق الإكثار بالفسائل، والاختلاف مثل حجم الثمرة، أو اختلاف في وقت نضج الثمار<ref>نخلة التمر ماضيها وحاضرها، والجديد في زراعتها وصناعتها وتجارتها،  المؤلف: عبدالجبار البكر، الدار العربية للموسوعات، بيروت الطبعة الرابعة 2013، ص 529</ref>)<br />(sm3) دقلة الموح، (sm5) تدمريّة، (sm6) العمريّة، (sm18) دقلة تواب، السلالة 28 (سفاني)، السلالة 12 دقلة طيبة، السلالة 19 دقلة الفرات، السلالة 20 (شبه جش ربيع) عمر محسن، السلالة 21 (سلماني)، السلالة 26. ||	
|-									
|	12	||	العراق	||	627 صنفاً<ref>نخلة التمر ماضيها وحاضرها، والجديد في زراعتها وصناعتها وتجارتها،  المؤلف: عبدالجبار البكر، الدار العربية للموسوعات، بيروت الطبعة الرابعة 2013، ص 634</ref><ref>أطلس أصناف التمور  (الشجرة الطيبة) في الخليج، للمؤلف الدكتور جاسم محمد حمد المديرس، الكويت، دولة الكويت، الطبعة الرابعة أغسطس 2010، ص 123</ref>	||	الزهدي، الساير، الحلاّوي، الخضراوي (وهذه الأصناف الأربعة تمثل 85% من عدد النخيل بالعراق)<ref>مجلة الكوفة للعلوم الزراعية/المجلد(3)/العدد (1) 2011 م، ص 12</ref>، ديري، بريم، جبجاب (چبچاب)، برحي، خستاوي، مكتوم، أشرسي، أخو الخستاوي، أشرسي أسود، أشرسي هبهب، بربن، خصاب، مجهول، حلوة الجبل، زركاني، دقل، يونسي، قنطار، ليلوي، شكر، ديري، مريم، سلطاني، تبرزل، إبراهيمي، سعادة، إبراني، أبو السلي، أبو السويد، أبو فياض، حجى، أحمد دبس، أحمد شبلي، أحمر، أحمر حلاوي، أخت القسب، أخت بيدرايه، أخظهرى، ازدادي، أزرقاني، أزرقي، أزون خوشلي، استعمران أو ساير، استعمران بحريه، إسحاق، اشراي، أشقر، أبيض، أشوط، أصابع العروس، أفندي، اكَشرهن، أم جنيح، أم أصابع، أم الأجربه، أم البخور، أم البلاليز، أم البيض، أم التنور، أم الجام، أم الجاموس، أم الحز.<ref>نخلة التمر ماضيها وحاضرها، والجديد في زراعتها وصناعتها وتجارتها،  المؤلف: عبدالجبار البكر، الدار العربية للموسوعات، بيروت الطبعة الرابعة 2013، ص 599 و 600 و 601</ref>	||
<gallery>
ملف:Iraqi Braym dates.jpg|تمر من نوع بريم (عراقيّ)
ملف:Iraqi Ashrasi date variety.jpg|تمر من نوع أشرسي (عراقيّ)
</gallery>
|-									
|	13	||	عُمان	||		||	الفرض أو فرضي ، مزناج، نغل، جش زبدة، خلاص ، اصبع العروس، المنزف، البهلاني، خصاب، خنيزي، نغال أو نقال، بو نارنجة ، أم سللاء ، الحنضل ، هلال، هوام، الحلاوي، جش حساس، جش بطش، جش بو شيري، جش بيدام، جش نعيم، البرني، المدلوفي، المبصلي.<ref>نخلة التمر ماضيها وحاضرها، والجديد في زراعتها وصناعتها وتجارتها،  المؤلف: عبدالجبار البكر، الدار العربية للموسوعات، بيروت الطبعة الرابعة 2013، ص 674 وإلى 681</ref>	||	
|-									
|	14 أ	||	فلسطين	||		||	المجهول، البرحي، الحياني.<ref>{{استشهاد ويب|مسار= http://www.wafainfo.ps/atemplate.aspx?id=8701|عنوان=من موقع (مركز المعلومات الوطني الفلسطيني - وفا)، واطلع عليه في 1 مارس 2016|تاريخ الوصول=|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20180831175040/http://www.wafainfo.ps/atemplate.aspx?id=8701|تاريخ أرشيف=2018-08-31}}</ref>	||
<gallery>
ملف:Palestinian Mejhool date variety.jpg|تمر من نوع مجهول فلسطيّ
</gallery>
|-									
| 14ب	||	الكيان الإسرائيلي	||		||	برحي، حياني، مجهول، دقلة النور، عماري، خضراوي، حلاوي، ديري، زاهدي.<ref>{{استشهاد ويب|مسار= http://hadiklaim.co.il/date-varieties|عنوان=من موقع (Hadiklaim | Israel Date Growers' Cooperative LTD)، واطلع عليه في 1 مارس 2016|تاريخ الوصول=|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20180909150041/http://www.hadiklaim.co.il:80/date-varieties|تاريخ أرشيف=2018-09-09}}</ref>	||
<gallery>
ملف:Palm Hallawi.jpg|تمر من نوع حلاّوي (من الكيان الإسرائيليّ)
ملف:Palm Dekel-nur.jpg|تمر من نوع دقلة النور (من الكيان الإسرائيليّ)
ملف:Palm Magehul.jpg|تمر من نوع مجهول (من الكيان الإسرائيليّ)
</gallery>
|-									
|	15	||	قطر	||		||	خلاص، خنيزي، شيشي، برحي، لولو، نبت، سيف، دجلة نور، رزيز، هلالي.<ref>http://www.moe.gov.qa/Arabic/News/Local/pages/مشروع-إكثار-شجر-النخيل-بالزراعة-النسيجية-فى-قطر.aspx{{وصلة مكسورة}} من موقع وزارة البلدية والبيئة القطرية، والخبر بعنوان (مشروع إكثار شجر النخيل بالزراعة النسيجية في قطر)، وبتاريخ 2/6/2011، واطلع عليه بتاريخ 1 مارس 2016</ref>	||	
|-									
|	16	||	ليبيا	||	393 صنفاً	||	البكراري، التسفرت، الصعيدي، الصعيدي مكركب، الصدع الخضرائي، الابل، اجروز، ارصيص، اصبير، اضوا، اضوي، اغلين، اللولي أو اللولو، أم حنش، بستيان، بنت البيضة، بيّوض، تمودي، برنصي أو برالص، جوسمي، جوسمي أبيض، وسمي حمر، جوسمي سكران، حمراي، حواري، حوش صرير خنّاق، خشخاش، سمبلبل، صفار، طاغيات ساتافات، طابوني، عكريش، عين استنيف، غَرباوي، فرتاكان، فلفل، كرطاوي، مسليو، مصرام، مُكركم، مكاوي، نافوشي، نجم، وكالي، كوياف، لاقرين، لَصق، لافوروز، دقلة ، من الجفرة، دقلة نور أو دقلة، حليمة، أم فتيتي ، اصابع العروس، الحرّا ، الحلاوي، لمسي، تليس، اغلين، تقدشا، تمودي، تيبنو.<ref>نخلة التمر ماضيها وحاضرها، والجديد في زراعتها وصناعتها وتجارتها،  المؤلف: عبدالجبار البكر، الدار العربية للموسوعات، بيروت الطبعة الرابعة 2013، ص 731 إلى ص 751</ref>	||	
|-									
|	17	||	مصر	||		||	أمهات، العمري، سماني أو رشيدي، زغلول، السيوي أو الصعيدي، الحيّاني أو رملي، بنت عيشة، عرابي أو عريبي ، عجلانى، برتمودا ، سلطاني، الدجنة، شامية ، جنديلا، سرجي، حمراوي.<ref>نخلة التمر ماضيها وحاضرها، والجديد في زراعتها وصناعتها وتجارتها، المؤلف: عبدالجبار البكر، الدار العربية للموسوعات، بيروت الطبعة الرابعة 2013، ص 723 وإلى ص 725</ref>	||	
|-									
| 18		||	المغرب	||		||	بو فقّوس أو فقّوس، بوسطامى، بوسكري، بوسليكن، مجهول، قرنا، تادمانت، احردان، اغراس، اميرة، بوزردون، بوزغار، بو عجّو (من أصناف نخل بو دنب)، بوعطوب، بو غار، تكربشت، جهل، حفص أو الحفص، عذق ضاو، عزيزة، عزيعزاو، عصيان، عصيانه عزيزة، عقلانى، عقولد، اوتاموت.<ref>نخلة التمر ماضيها وحاضرها، والجديد في زراعتها وصناعتها وتجارتها،  المؤلف: عبدالجبار البكر، الدار العربية للموسوعات، بيروت الطبعة الرابعة 2013، ص 781 إلى ص 783</ref>	||
<gallery>
ملف:Dates Morocco.jpg|تمر من نوع بو فقّوس بالمغرب
</gallery>
|-									
|	19 	||	ناميبيا	||		||	بو فقّوس، برحي، خلاص، خنيزي.<ref>https://www.alittihad.ae//article/16402/2010/%d8%a7%d9%84%d8%a5%d9%85%d8%a7%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%aa%d8%b2%d8%b1%d8%b9-300-%d9%87%d9%83%d8%aa%d8%a7%d8%b1-%d9%85%d9%86-%d9%86%d8%ae%d9%8a%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%85%d8%b1-%d9%81%d9%8a-%d9%86%d8%a7%d9%85%d9%8a%d8%a8%d9%8a%d8%a7 من موقع جريدة الإتحاد (http://www.alittihad.ae/)، وبعنوان (الإمارات تزرع 300 هكتار من نخيل التمر في ناميبيا)، وبتاريخ الأربعاء 24 مارس 2010، واطلع عليه في 1 مارس 2016 {{استشهاد ويب |مسار=https://www.alittihad.ae//article/16402/2010/%d8%a7%d9%84%d8%a5%d9%85%d8%a7%d8%b1%d8%a7%d8%aa-%d8%aa%d8%b2%d8%b1%d8%b9-300-%d9%87%d9%83%d8%aa%d8%a7%d8%b1-%d9%85%d9%86-%d9%86%d8%ae%d9%8a%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%85%d8%b1-%d9%81%d9%8a-%d9%86%d8%a7%d9%85%d9%8a%d8%a8%d9%8a%d8%a7 |عنوان=نسخة مؤرشفة |تاريخ الوصول=31 أغسطس 2018 |تاريخ أرشيف=8 مارس 2016 |مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20160308041753/http://www.alittihad.ae/details.php?id=16402&y=2010 |حالة المسار=bot: unknown }}</ref>، مجهول، هلالي.<ref>https://www.thenationalnews.com/business/al-dahra-invests-20m-in-namibian-date-farm-1.355877 من موقع (http://www.thenational.ae/)، وبعنوان (Al Dahra invests $20m in Namibian date farm)، وبتاريخ (May 15, 2011)، واطلع عليه في 1 مارس 2016 {{استشهاد ويب |مسار=https://www.thenationalnews.com/business/al-dahra-invests-20m-in-namibian-date-farm-1.355877 |عنوان=نسخة مؤرشفة |تاريخ الوصول=31 أغسطس 2018 |تاريخ أرشيف=6 مارس 2016 |مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20160306131217/http://www.thenational.ae/business/economy/al-dahra-invests-20m-in-namibian-date-farm |حالة المسار=bot: unknown }}</ref>	||
<gallery>
ملف:Barhi dates Namibia.jpg|تمر من نوع برحي ناميبيّ
ملف:Namibian Mejdool date.jpg|تمر من نوع مجهول (مجدول) ناميبيّ
</gallery>
|-									
|	20 	||	الولايات المتحدة الأمريكية	||		||	"النخل مستورد من الخارج:<br />حلاّوي، خضراوي، خضراوي بغداد، دقلة نور، زهدي، صعيدي، مكتوم، آب دندان، أحمر مساب، اخت فطيمى، ارشتى، ازرزا، ازماشى، إسحاق، أشرسي، أصابع العروس، برحي، بريم، بسر حلو، بلجانى، بنت المرد، بنت الفقي، بنتمودا، بنت قبللى، بنوش أو بنوشه، بو فقّوس، امهات.<ref>نخلة التمر ماضيها وحاضرها، والجديد في زراعتها وصناعتها وتجارتها،  المؤلف: عبدالجبار البكر، الدار العربية للموسوعات، بيروت الطبعة الرابعة 2013، ص 784،790</ref><br />ومن تلك الأصناف المستوردة ظهرت الأصناف الأمريكية، فالتجارية هي:<ref name="مولد تلقائيا2">أطلس أصناف التمور (الشجرة الطيبة) في الخليج، للمؤلف الدكتور جاسم محمد حمد المديرس، الكويت، دولة الكويت، الطبعة الرابعة أغسطس 2010، ص 143</ref><br />Abada ،Blonde Beauty ،Brunette Beauty ،8-Ball ،Empress ،Honey ،Mariana ،McGill’s No.1،Sphinx ،Tabarzal ،T-R<br />ومن الأصناف الغير التجارية:<ref name="مولد تلقائيا2"/><br />Amarillo ،Amber Qeen ،Andrate ،Benji ،Black lucifer ،Black Medjool ،Black Royal ،Deglar ،Desert Dew ،El Toby ،Ford Date ،Frau Damke ،Haziz ،Heiny ،Heinyana ،Humbarger ،Laguna ،Lindy ،Long Yellow ،Maktoom No. 1،Malakai ،Betzler’s Black ،Peggy Ann ،Plum Date ،Precloso ،Rubidor ،Shields 6-7،smoky ،sultany ،Sweetheart .Wieman’s Date ،Wonderful Black ||	
|-									
|	21	||	اليمن	||		||	حمراء، أزار، جزاز، باضوى، بطيبطة، بقلة، بقلة قش، حاشدى، حري، حفسوس، خضراوي، زجاج، زريقي، سريع أو سريعي، سعيدي، الشبشبة، شغالي، شهاري، صبية، صقوطاري، طبيق، عرقدي أو عرجدي، عشدلي، عليسان، فزحمي، بغال الحمار، بغال السيج، بغال بياض، ثريا، بصراوي، جهرا.<ref>نخلة التمر ماضيها وحاضرها، والجديد في زراعتها وصناعتها وتجارتها،  المؤلف: عبدالجبار البكر، الدار العربية للموسوعات، بيروت الطبعة الرابعة 2013، ص 682 وص 683</ref>	||	
|}

== الارتباطات الدّينية ==

=== في الإسلام ===
يحمل التمر في عقول وقلوب [[مسلم|المسلمين]] مكانة خاصة فهو دواء وغذاء حيث يعد من أفضل الأطعمة التي وصفها ونصح بها الرسول [[محمد]] وبين كثيرا من فوائده في مواضع كثيرة من [[الحديث النبوي|الأحاديث النبوية]] وكذلك ورد التمر في [[القرآن]]:
[[ملف:Phoenix dactylifera Murcia Spain.jpg|تصغير|300px|يسار|ثمار التمر في [[نخل (توضيح)|النخل]]]]
'''القرآن'''
* {وَالنَّخْلَ بَاسِقَاتٍ لَهَا طَلْعٌ نَضِيدٌ}. [ [[سورة ق]]:10]
* {وَزُرُوعٍ وَنَخْلٍ طَلْعُهَا هَضِيمٌ}.[ [[سورة الشعراء]]:148]
* {وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَباً جَنِيًّا * فَكُلِي وَاشْرَبِـي وَقَرِّي عَيْنًا}.[ [[سورة مريم]]:25]
* {وَمِنْ ثَمَرَاتِ النَّخِيلِ وَالْأَعْنَابِ تَتَّخِذُونَ مِنْهُ سَكَرًا وَرِزْقًا حَسَنًا إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآَيَةً لِقَوْمٍ يَعْقِلُونَ}.[ [[سورة النحل]]:67]

'''الأحاديث النبوية'''
* «من تصبح بسبع تمرات [[العجوة (تمر)|عجوة]] لا يصيبه في هذا اليوم سُمّ ولا سِحر» [ [[صحيح البخاري]] ].
* «بيت ليس فيه تمر جياع أهله» [ [[صحيح مسلم]] ].
* «إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر فإنه بركة فإن لم يجد فالماء فإنه طهور» [رواه [[أبو داود]] و[[أبو عيسى محمد الترمذي|الترمذي]] ].
* «اتقوا النار ولو بشق تمرة» [ [[صحيح البخاري]] ].

== الإنتاج العالمي للتمور ==
[[ملف:Date-seller.jpg|تصغير|يسار|بائع تمر في سوق بالكويت]]
[[ملف:Date City in Buraidah 5.JPG|تصغير|يسار|مدينة التمور في بريدة بالسعودية]]
[[ملف:مشهدمن يوم السوق الأسبوعية بصيادة 2012.JPG|تصغير|يسار|السوق الأسبوعية [[صيادة|بصيادة]]]]
[[ملف:Date shop at Abu Dhabi Vegetable Market.JPG|تصغير|محل يبيع التمور بأبو ظبي]]

تتصدر [[مصر]] قائمة الدول المنتجة للتمور بالعالم، وتتبعها [[إيران]] ف[[السعودية]] ف[[الجزائر]] ف[[العراق]]، ف[[باكستان]] ف[[سلطنة عمان|عمان]] ف[[الإمارات العربية المتحدة|الإمارات]] ف[[تونس]] ف[[ليبيا]]، أما بالنسبة [[أوروبا|لأوروبا]] فتوجد دولتان فقط تنتجان التمور وهما: [[ألبانيا]] (10,488 طن)، و[[إسبانيا]] (4,000 طن)، أما بالنسبة ل[[أمريكا الشمالية]] فبالإضافة [[الولايات المتحدة|للولايات المتحدة]] (21,768 طن)، تنتج [[المكسيك]] ما مجموعه (6,828 طن)، وتوجد دولتان في [[أمريكا الجنوبية]]، وهما: [[بيرو|البيرو]] (230 طن)، و[[كولومبيا]] (12 طن). وتوجد دول أخرى ب[[إفريقيا|أفريقيا]] لم تتصدر قائمة أكبر عشرين دولة منتجة، وهي: [[موريتانيا]] (18,857 طن)، و[[الصومال]] (13,000 طن)، و[[بنين]] (1,320 طن)، و[[كينيا]] (1,100 طن)، و[[الكاميرون]] (630 طن)، و[[ناميبيا]] (372 طن)، و[[إسواتيني|سوازيلاند]] (319 طن)، و[[جيبوتي]] (86 طن). أما [[الوطن العربي|الدول العربية]] التي لم تحتل لها مركز ضمن أكبر عشرين دولة مصدرة: هي [[البحرين]] (15,041 طن)، و[[الأردن]] (11,981 طن)، و[[سوريا]] (4,039 طن).(FAO)''<ref name="faostat3.fao.org">[http://faostat3.fao.org/browse/Q/QC/E] من [[منظمة الأغذية والزراعة]] لعامي 2013 و2014م واطلع عليه في 23 فبراير 2016 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20161122053717/http://faostat3.fao.org/browse/Q/QC/E|date=22 نوفمبر 2016}}</ref>''

{| class="wikitable"
|-
! colspan=2|أكثر عشرين دولة منتجة للتمور&nbsp;— 2013 - 2014<br />(طن)
|-
| {{علم مصر}} || style="text-align:right;"| 1,501,799
|-
| {{علم إيران}} || style="text-align:right;"| 1,083,720
|-
| {{علم السعودية}} || style="text-align:right;"| 1,065,032
|-
| {{علم الجزائر}} || style="text-align:right;"| 848,199
|-
| {{العراق}} || style="text-align:right;"| 676,111
|-
| {{علم باكستان}} || style="text-align:right;"| 526,749
|-
| {{سلطنة عمان}} || style="text-align:right;"| 269,000
|-
| {{الإمارات العربية المتحدة}} || style="text-align:right;"| 245,000
|-
| {{علم تونس}} || style="text-align:right;"| 195,000
|-
| {{ليبيا}} || style="text-align:right;"| 174,040
|-
| {{الصين}} || style="text-align:right;"| 150,000
|-
| {{المغرب}} || style="text-align:right;"| 107,611
|-
| {{علم اليمن}} || style="text-align:right;"| 54,197
|-
| {{إسرائيل}} || style="text-align:right;"| 45,195
|-
| {{الكويت}} || style="text-align:right;"| 36,978 
|-
| {{تركيا}} || style="text-align:right;"| 33,232
|-
| {{علم النيجر}} || style="text-align:right;"| 22,154
|-
| {{قطر}} || style="text-align:right;"| 22,100
|-
| {{علم الولايات المتحدة}}|| style="text-align:right;" | 21,768
|-
| {{تشاد}} || style="text-align:right;"| 20,000 
|-
|colspan=2|''المصدر:<br />[[منظمة الأغذية والزراعة]] (FAO)''<ref name="faostat3.fao.org"/>
|}

== الإنتاج ==
[[ملف:DateYield.png|تصغير|250px|يسار|متوسط الإنتاج الميلاد العالمية لكل (كيلوغرام/هكتار)]]
تدعم الدول إنتاج التمر وتدعم [[السعودية|المملكة العربية السعودية]] بمقدار [[ريال سعودي|25 هللة]] لكل [[كيلوغرام]] من التمر إضافة إلى اعانة فسائل [[نخلة|النخيل]]. وتقوم [[الكويت|دولة الكويت]] بدعم [[نخلة|النخيل]] المنتج بواقع [[دينار كويتي|5 دنانير كويتي]] سنويا ولد نسبة [[اكتفاء ذاتي]] من التمر بحوالي 93.3٪.<ref>[http://www.annaharkw.com/annahar/ArticlePrint.aspx?id=24547 جريدة النهار ]. سجل في 2011-03-17. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160308230439/http://annaharkw.com/annahar/articleprint.aspx?id=24547 |date=08 مارس 2016}}</ref>

اما بالنسبة لصادرات الإنتاج العالمي للتمور فقد حققت في عام [[2009]] 807 آلاف طن بانخفاض 18 بالمئة مقارنة بعام [[2008]]
من تجارة التمور عالميا وسجلت قيمة الصادرات في العام [[2009]] بقيمة 628 مليون [[دولار أمريكي]]
 
أعلى الدول تصديرا للتمور على مستوى العالم دولة [[الإمارات العربية المتحدة]] بكمية 266 ألف طن ومن ثم [[العراق]] بكمية 174 الف طن ومن ثم [[باكستان]] بكمية 125 الف طن و[[تونس]] 77 الف طن و[[إيران]] 69 الف طن محققة هذه الدول مجتمعة 711 ألف طن وتوازي 88 بالمئة من إجمالي الصادرات العالمية.<ref name="صحيفة البيان الإماراتية">[http://www.albayan.ae/economy/local-market/2011-03-01-1.1393905 صحيفة البيان الإماراتية ]. سجل في 2011-03-17. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170211235639/http://www.albayan.ae/economy/local-market/2011-03-01-1.1393905 |date=11 فبراير 2017}}</ref>

[[ملف:2012dates.png|تصغير|يسار|انتاج التمر في عام [[2012]].]]
يعد السوق الأوربي من الأسواق العالمية المستوردة للتمور حيث يبلغ معدل استيراده للتمور من الإنتاج العالمي 12% (84 ألف [[طن]]) إلا أنه بقيمة (223 [[مليون]] [[دولار أمريكي|دولار]]) حيث بلغ متوسط سعر [[طن|الطن]] المُصَدر [[الاتحاد الأوروبي]] بلغ 2800 [[دولار أمريكي|دولار]] أي ثلاثة أضعاف متوسط السعر العالمي تقريبا ومن أهم الدول المستوردة في السوق الاوربية [[فرنسا]] 24 ألف [[طن]] و[[المملكة المتحدة|بريطانيا]] 13 ألف [[طن]] و[[ألمانيا]] 11 ألف [[طن]].<ref name="صحيفة البيان الإماراتية"/>

أصبحت [[تونس]] أعلى الدول المصدرة للسوق الفرنسي في عام [[2002]]م بكمية 13.1 ألف [[طن]] قيمتها 22.3 [[مليون]] [[دولار أمريكي|دولار]]، بمتوسط سعر 1700 [[دولار أمريكي|دولار]] لل[[طن]]، على الرغم من أن إنتاجها لم يتجاوز 110 ألف [[طن]] عام [[2002]]م.<ref>[https://archive.today/20120805060709/www.moa.gov.sa/tmor/8.htm الباب الثامن]. سجل في 2011-03-17. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20200506185435/http://archive.is/20120805060709/www.moa.gov.sa/tmor/8.htm |date=6 مايو 2020}}</ref>

[[ملف:Date-seller.jpg|تصغير|رجل يبيع التمر في أحد الأسواق [[الكويت]]ية القديمة]]
[[ملف:Date City in Buraidah 5.JPG|تصغير|بائع تمر في مدينة [[بريدة]] السعودية|يسار]]
{| class="wikitable"
|-
! colspan=2|أكثر عشرين دولة منتجة للتمور&nbsp;— 2010<br />(1000 طن)
|-
| {{علم مصر}} || style="text-align:right;"| 1,352.95
|-
| {{علم السعودية}} || style="text-align:right;"| 1,078.30
|-
| {{علم إيران}} || style="text-align:right;"| 1,023.13
|-
| {{الإمارات العربية المتحدة}} || style="text-align:right;"| 775.00
|-
| {{علم باكستان}} || style="text-align:right;"| 759.20
|-
| {{علم الجزائر}} || style="text-align:right;"| 710.00
|-
| {{العراق}} || style="text-align:right;"| 566.83
|-
| {{السودان}} <ref>السودان السابق قبل انفصال [[جنوب السودان]]</ref> || style="text-align:right;"| 431.30
|-
| {{علم تونس}} || style="text-align:right;"| 344.00
|-
| {{سلطنة عمان}} || style="text-align:right;"| 276.40
|-
| {{ليبيا}} || style="text-align:right;"| 161.00
|-
| {{الصين}} || style="text-align:right;"| 147.60
|-
| {{المغرب}} || style="text-align:right;"| 119.36
|-
| {{علم اليمن}} || style="text-align:right;"| 57.85
|-
| {{علم النيجر}} || style="text-align:right;"| 38.50
|-
| {{تركيا}} || style="text-align:right;"| 26.28
|-
| {{قطر}} || style="text-align:right;"| 23.50
|-
| {{فلسطين}}<ref>جميع الأراضي المحتلة قبل وبعد 1967</ref>  || style="text-align:right;"| 21.60
|-
| {{علم الولايات المتحدة}} || style="text-align:right;"| 21.50
|-
| {{موريتانيا}} || style="text-align:right;"| 19.90
|-
|'''المجموع العالمي''' || style="text-align:right;"| (أكثر من) 7462.51
|-
|colspan=2|''المصدر:<br />[[منظمة الأغذية والزراعة]] (FAO)''<ref>{{استشهاد ويب
|مسار=http://www.fao.org/faostat/en/#data
|عنوان=Food and Agricultural commodities production
|ناشر=FAOSTAT
|تاريخ=2010
|تاريخ الوصول=2012-7-28| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20161016200146/http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx | تاريخ أرشيف = 16 أكتوبر 2016 }}</ref>
|}

== معرض صور ==
<gallery>
ملف:Dattes-Ammari.JPG
ملف:Tn Dates Angou.JPG
ملف:Dattes arichti.JPG
ملف:1 Dattes Bejjou.JPG
ملف:Dattes-Bisr.JPG
ملف:Dattes deglet from Biskra.jpg
ملف:Dattes Gounda.JPG
ملف:GousbiDates.JPG
ملف:Dattes Hamraya branche.JPG
ملف:HissaDates.JPG
ملف:HissaTNDates.JPG
ملف:Dattes Kenta.JPG
ملف:Dattes kentichi.JPG
ملف:Dattes Lagou.JPG
ملف:Dattes-TN.JPG
ملف:Tn Dattes Trounja.JPG
ملف:Dates on date palm.jpg
</gallery>

<!--  -->==انظر أيضًا==
{{بداية-عمو}}
{{عمو-2}}
* [[قائمة التمور]]
* [[نخلة]]
* [[تمور تونسية]]
{{عمو-2}}
* [[فوفل كاتشو|نخيل الفوفل]]
* [[رب (شراب)|رُب التمر]]
* [[المجلس الدولي للتمور]]
{{نهاية-عمو}}
== مراجع ==
* كتاب التمر غذاء وشفاء -
* الرضيمان، خالد بن ناصر. 2006. القيمة الغذائية والعلاجية للتمور. جامعة القصيم. المملكة العربية السعودية.
* الرضيمان، خالد بن ناصر. 2006.التمور مصدر هام لمضادات الأكسدة والفيتامينات. جامعة القصيم. المملكة العربية السعودية.
* الرضيمان، خالد بن ناصر، أحمد أبو اليزيد. 2006. نخيل التمر في الإنترنت. جامعة القصيم. المملكة العربية السعودية.
* مصيقر، عبد الرحمن. 2005. القيمة الغذائية للتمور وفوائدها الصحية. من: نخيل التمر من مورد تقليدي إلى ثروة خضراء. مركز الإمارات للدراسات والبحوث الإستراتيجية. الطبعة الأولى:469_491.
* الرضيمان، خالد بن ناصر. 2004. القيمة الغذائية والعلاجية للتمور. المجلة الزراعية، إدارة العلاقات العامة والإعلام الزراعي.وزارة الزراعة. المملكة العربية السعودية. المجلد 35, العدد الرابع، شوال 1425 هـ.
* عبد السلام، نبيل علي.1426 هــ. العلاج بالتمر والرطب. دار الطلائع للنشر والتوزيع والتصدير.

{{مراجع|2}}

== وصلات خارجية ==
* [http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/ المعلومات الغذائية عن البلح]
* [https://web.archive.org/web/20190304223128/http://www.mazra3a.com:80/date-palms زراعة وإنتاج نخيل البلح]
* [http://www.aklaat.com/deserts/asabea_deserts.htm طريقة عمل أصابع البلح والجوز]
* [http://www.khayma.com/sweets/balh.htm طريقة عمل مربى البلح]
{{شريط بوابات|زراعة|علم النبات|فواكه|مطاعم وطعام}}
{{روابط شقيقة|commons=Dates}}
{{معرفات مركب كيميائي}}
{{ضبط استنادي}}

[[تصنيف:تمور|*]]
[[تصنيف:أشجار إفريقيا]]
[[تصنيف:أشجار زينة]]
[[تصنيف:أشجار متحملة للجفاف]]
[[تصنيف:أشجار مثمرة]]
[[تصنيف:أصنوفات سماها كارولوس لينيوس]]
[[تصنيف:زراعة استوائية]]
[[تصنيف:فاكهة استوائية]]
[[تصنيف:نباتات الإمارات العربية المتحدة]]
[[تصنيف:نباتات السعودية]]
[[تصنيف:نباتات العراق]]
[[تصنيف:نباتات باكستان]]
[[تصنيف:نباتات زينة في آسيا]]
[[تصنيف:نباتات زينة في إفريقيا]]
[[تصنيف:نباتات شبه الجزيرة العربية]]
[[تصنيف:نباتات طبية]]
[[تصنيف:نباتات عمان]]
[[تصنيف:نباتات ليبيا]]
[[تصنيف:نباتات مصر]]
[[تصنيف:نباتات وصفت في 1753]]
[[تصنيف:نخلة التمر]]
[[تصنيف:نخيل]]