عرض مصدر نعناع

{{مطبخ عربي}}
{{عن|3=نعناع (توضيح)}}
{{صندوق معلومات كائن
| الاسم =  النعناع
| الصورة =Mint_2014-06-01_00-53.jpg 
| عرض الصورة = 
| التعليق =نعناع من فصيلة [[نعناع طويل الأوراق|طويل الأوراق]]. 
| حالة الحفظ =  
| النطاق =  [[حقيقيات النوى]]
| المملكة =  [[نبات|نباتات]]
|العمارة = ال[[نعناعينة]]
| الرتبة =  ال[[شفويات]]
| الفصيلة =  ال[[شفوية]]
|القبيلة = ال[[نعناعاوية]]
| الجنس =  النعناع
| الاسم العلمي =  Mentha
| واضع الاسم =  [[كارولوس لينيوس]]
| عام وضع الاسم =  1753
| ماهية التقسيم = 
| التقسيم = 
| خريطة الانتشار = 
| عرض خريطة الانتشار = 
| تعليق خريطة الانتشار = 
| subregnum =  [[نباتات خضراء|النباتات الخضراء]]
| unranked_divisio = [[نباتات وعائية|النباتات الوعائية]]
| unranked_subdivisio = [[حقيقيات الأوراق]]
| unranked_infraphylum =  ال[[بذريات]]
| unranked_superclassis =  [[كاسيات البذور]]
| unranked_classis =  [[ثنائيات الفلقة]]
| unranked_subclassis =  ال[[نجميانيات]]
| unranked_superordo =  ال[[لاميونونات|لاميوناوايات]]
|الأسرة = ال[[قطرماوات]]
}}
'''النَّعْنَاع'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات|Q114972534|ص=239}}</ref> أو '''النَّعْنَع''' أو '''النُّعْنُع'''<ref>{{استشهاد بويكي بيانات| Q118724964|ج=2|ص=280}}</ref> {{اسم علمي|Mentha}} هو {{تص|جنس}} من ال[[نبات|نباتات]] يتبع ال{{تص|فصيلة}} ال[[شفوية]] من {{تص|رتبة}} ال[[شفويات]]<ref name="harley2004">{{استشهاد بكتاب|الأول1=Raymond M.|الأخير1=Harley|الأول2=Sandy|الأخير2=Atkins|الأول3=Andrey L.|الأخير3=Budantsev|الأول4=Philip D.|الأخير4=Cantino|الأول5=Barry J.|الأخير5=Conn|الأول6=Renée J.|الأخير6=Grayer|الأول7=Madeline M.|الأخير7=Harley|الأول8=Rogier P.J.|الأخير8=de Kok|الأول9=Tatyana V.|الأخير9=Krestovskaja|إظهار المؤلفين=4|سنة=2004|الفصل=Labiatae|صفحات=167–275|محرر1-الأول=Klaus|محرر1-الأخير=Kubitzki|محرر2-الأول=Joachim W.|محرر2-الأخير=Kadereit|عنوان=The Families and Genera of Vascular Plants|المجلد=VII|ناشر=Springer-Verlag|مكان=Berlin; Heidelberg, Germany|isbn=978-3-540-40593-1}}</ref>، ويضم ما بين 42 [[نوع (تصنيف)|نوعاً]] مقبولاً وعشرات الأنواع غير المؤكدة.<ref>موقع لائحة النباتات (بالإنكليزية) The Plant List [http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Mentha نعناع ] تاريخ الولوج 03 تشرين أول 2016 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20191208234332/http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Mentha |date=8 ديسمبر 2019}}</ref>، وتحدث [[تهجين (أحياء)|الهجائن]] بين الأنواع بشكل طبيعي. نباتات هذا الجنس [[عشب]]ية [[نبات معمر|معمرة]] ذات رائحة نفاذة محببة. وينتشر بشكل شبه عالمي حول قارة [[أوروبا]]، و[[إفريقيا|أفريقيا]]، و[[آسيا]]، و[[أستراليا]] و[[أمريكا الشمالية]].<ref name=":0">Brickell, Christopher; Zuk, Judith D. (1997). The American Horticultural Society: A-Z Encyclopedia of Garden Plants. New York, NY: DK Publishing. p. 668. ISBN 0-7894-1943-2.</ref> وهو نبات مُعمر ونادراً ما يكون نبات [[نبات حولي|حولي]]، وله [[رئد|أرآد]] تنتشر بشكل واسع تحت وحول الأرض.<ref>{{استشهاد بدورية محكمة|مسار=http://findarticles.com/p/articles/mi_qa4091/is_200501/ai_n9474312|عنوان=Variation in the Amount of Yield and in the Extract Composition Between Conventionally Produced and Micropropagated Peppermint and Spearmint|تاريخ=January–February 2005|صحيفة=Journal of Essential Oil Research|العدد=1|المجلد=17|صفحات=66–70|issn=1041-2905|الأخير=Aflatuni|الأول=Abbas|مؤلف2=J. Uusitalo|مؤلف3=S. Ek|مؤلف4=A. Hohtola|تاريخ الوصول=2005-05-10|مسار أرشيف=https://web.archive.org/web/20070617160248/http://findarticles.com/p/articles/mi_qa4091/is_200501/ai_n9474312|تاريخ أرشيف=2007-06-17|doi=10.1080/10412905.2005.9698833|url-status=dead}}</ref> وسيقانه مربعة، متشعبة ومنتصبة.<ref name="The Wild Flower Key">{{استشهاد بكتاب|الأخير=Rose|الأول=Francis|مؤلف-وصلة=Francis Rose|عنوان=The Wild Flower Key|سنة=1981|ناشر=Frederick Warne & Co|isbn=0-7232-2419-6|صفحة=310}}</ref> تترتب الأوراق بشكل أزواج متعاكسة ويتراوح شكلها بين المربعي والرمحي، وهي ملساء الملمس غالباً وبأطراف مشرشرة. تتفاوت ألوان الأوراق من أخضر غامق وأخضر رمادي إلى البنفسجي، والأزرق وبعض الأحيان أصفر فاتح.<ref name=":0" /> ولزهورها لون أبيض إلى بنفسجي.

وتنتشر أنواع جنس النعناع بشكل واسع، ويمكن العثور عليها في العديد من البيئات، ينمو أغلبها بشكل أفضل في البيئات و[[تربة|التُرّب]] [[رطوبة الهواء|الرطبة]]، وينمو النعناع ليصل طوله من 10 إلى 120 سم، ويمكن له الإنتشار في المكان بشكل غير محدد، وبسبب قابليته للانتشار بشكل طليق، يمكن اعتبار بعض أنواع النعناع [[نوع مجتاح|كنبات مجتاح]].<ref>{{استشهاد بكتاب|الأخير1=Brickell|الأول1=Christopher|مؤلف-وصلة=Christopher Brickell|الأول2=Trevor|الأخير2=Cole|عنوان=The American Horticultural Society: Encyclopedia of Plants & Flowers|مسار= https://archive.org/details/ahsencyclopediao0000unse|سنة=2002|ناشر=DK Publishing|مكان=New York, NY|isbn=0-7894-8993-7|صفحة=[https://archive.org/details/ahsencyclopediao0000unse/page/605 605]|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20210615202924/https://archive.org/details/ahsencyclopediao0000unse|تاريخ أرشيف=2021-06-15}}</ref>

ينبت على أطراف السواقي والمجمعات المائية، كما يمكن زراعته بنفس طريقة زراعة [[بقدونس|البقدونس]]، ويمكن استخدام النعناع في السلطات طازجاً أو يابساً. وتضاف بضع ورقات من النَّعْنَاع إلى إبريق الشاي ليضفي على [[شاي|الشاي]] نكهة طيبة. ويستخدم طبياً باستخلاص الزيوت الطيارة منه.