عرض مصدر تورتيلي

{{بطاقة طعام
}}
'''تُرتلّي''' {{إيطالية|Tortelli}}، [[نقحرة]]: تورتيللي) هي نوع من [[معكرونة|المعكرونة]] التقليدية في مناطق [[لومبارديا]] و[[إميليا-رومانيا]] و[[تسكانة]] [[إيطاليا|الإيطالية]]. وتوجد على عدة أشكال بما في ذلك المربع (مثل [[رافيولي|رَفيولي]]) وشبه دائرة (مثل [[أنيلي]]) أو الملفوفة على شكل قبعة مدورة (مثل كابيليتي).<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.recipetips.com/glossary.asp?content=t--34895/tortelli-pasta.asp
| عنوان = Tortelli Pasta
| تاريخ الوصول = 2016-07-02
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180615163323/http://www.recipetips.com/glossary-term/t--34895/tortelli-pasta.asp | تاريخ أرشيف = 15 يونيو 2018 }}</ref> يمكن تقديمها مع [[زبدة|الزبدة]] السائلة أو [[صلصة البولونيز]] أو المرق أو صلصات أخرى.<ref>{{استشهاد ويب
| مسار = https://www.dictionary.com/browse/tortellini
| عنوان = the definition of tortellini
| موقع = Dictionary.com
| تاريخ الوصول = 2016-07-08
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20191002194634/https://www.dictionary.com/browse/tortellini | تاريخ أرشيف = 2 أكتوبر 2019 }}</ref> تستخدم كلمة تُرتلّي أيضا لوصف [[معجنات|المعجنات]] المقلية الصغيرة المحشوة [[مربى|بالمربى]] أو [[قشدة|القشدة]].

[[ملف:Piatto_tipico_con_tortelli_caserecci_conditi_con_funghi_Prugnoli_e_pecorino_di_Sasso_Pisano_(PI).JPG|تصغير|200x200بك|طبق تُرتلّي بجنبة الريكوتا وخضار [[سلق|السلق]] و المشروم وجبنة البوركورينو]]