1-أوكتين-3-أون

1-أوكتين-3-أون
	1-أوكتين-3-أون
	Space-filling model of the oct-1-en-3-one molecule
التسمية المفضلة للاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية
	Oct-1-en-3-one
الخواص
الصيغة الجزيئية	C8H14O
الكتلة المولية	126.20 غ/مول
المظهر	سائل
الكثافة	0.84 غ/سم3
نقطة الانصهار	174–182 °س
الذوبانية في الماء	غير منحل
المخاطر
رمز الخطر وفق GHS
وصف الخطر وفق GHS	انتباه
	في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
	تعديل مصدري - تعديل

1-أوكتين-3-أون هو مركب عضوي صيغته C₈H₁₄O، ويوجد في الشروط القياسية في الطور السائل. تعد رائحة هذا المركب مسؤولةً عن الرائحة المرافقة للفلزات مثل الحديد عند التماس مع الجلد.^[1]

الوفرة الطبيعية

يوجد هذا المركب طبيعياً في فطر Uncinula necator الذي يصيب الكرمة.^[2]

الخواص

يوجد المركب في الشروط القياسية على هيئة سائل أصفر قابل للاشتعال؛ وهو عملياً غير قابل للانحلال في الماء.

طالع أيضاً

جيوسمين

المراجع

^ D. Glindemann, A. Dietrich, H. Staerk, P. Kuschk (2006). "The Two Odors of Iron when Touched or Pickled: (Skin) Carbonyl Compounds and Organophosphines". Angewandte Chemie International Edition. ج. 45 ع. 42: 7006–7009. DOI:10.1002/anie.200602100. PMID:17009284.{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link)
^ Darriet P، Pons M، Henry R، وآخرون (مايو 2002). "Impact odorants contributing to the fungus type aroma from grape berries contaminated by powdery mildew (Uncinula necator); incidence of enzymatic activities of the yeast Saccharomyces cerevisiae". J. Agric. Food Chem. ج. 50 ع. 11: 3277–82. DOI:10.1021/jf011527d. PMID:12009998.

هذه بذرة مقالة عن الكيمياء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

[1] D. Glindemann, A. Dietrich, H. Staerk, P. Kuschk (2006). "The Two Odors of Iron when Touched or Pickled: (Skin) Carbonyl Compounds and Organophosphines". Angewandte Chemie International Edition. ج. 45 ع. 42: 7006–7009. DOI:10.1002/anie.200602100. PMID:17009284.{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link)

[2] Darriet P، Pons M، Henry R، وآخرون (مايو 2002). "Impact odorants contributing to the fungus type aroma from grape berries contaminated by powdery mildew (Uncinula necator); incidence of enzymatic activities of the yeast Saccharomyces cerevisiae". J. Agric. Food Chem. ج. 50 ع. 11: 3277–82. DOI:10.1021/jf011527d. PMID:12009998.

[1]

[2]